妄想shop

ときどき1dayレッスン・1dayカフェ・フードスタイリング・レシピ開発。 朝から食パンに柄のお絵かきをしてUPします。日々の駄話にも脱線します!

カテゴリ: お教室レッスン

昨日は本当に幸せな一日でした。 16名のみなさま、 参加くださり本当にありがとうございました! お会いできて、 皆さんと笑顔で過ごすことが出来て、 うれしかったー。 楽しかったー。 取り急ぎお礼まで。 今回キャンセル待ちをしてくださっていたみなさ ...

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昨日は本当に幸せな一日でした。












16名のみなさま、
参加くださり本当にありがとうございました!
お会いできて、
皆さんと笑顔で過ごすことが出来て、
うれしかったー。
楽しかったー。


取り急ぎお礼まで。





今回キャンセル待ちをしてくださっていたみなさま。
ご案内できずで申し訳ございませんした。
またこのような機会がありましたら優先でご案内させてくださいませ。









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いよい1dayレッスンの日が近づいていましたね。 アトリエ「hoccorito501」で打ち合わせしてきました。 (素敵なyoshimiさんも盗撮) 初めて使わせてもらうオーブンはハーマンンのガス。 庫内も広くてプロっぽ~い。 やっぱりオーブンはクセがまったく違うか ...

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いよい1dayレッスンの日が近づいていましたね。










アトリエ「hoccorito501」で打ち合わせしてきました。
(素敵なyoshimiさんも盗撮)

初めて使わせてもらうオーブンはハーマンンのガス。
庫内も広くてプロっぽ~い。


やっぱりオーブンはクセがまったく違うからね。
大きいのやら小さいのやら、
苺の焼き込みタルトを焼かせてもらいました。
あと、バナナとクルミとココナツのタルトも!
美味しくできました。











当日のタイムスケジュール作らねば。









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「2017・春 タルトレットのある風景」 お申込みいただいた皆様ありがとうございます。 ありがたいことに満席となっております。 只今からのお申し込みはキャンセル待ちの受付となりますことをご了承ください。 メール・DMを頂いたすべての方に調整し順次返信させ ...

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「2017・春 タルトレットのある風景」

お申込みいただいた皆様ありがとうございます。
ありがたいことに満席となっております。

只今からのお申し込みはキャンセル待ちの受付となりますことをご了承ください。




メール・DMを頂いたすべての方に調整し順次返信させていただきますので
今しばらくお待ちください。
(ご希望に添えない場合もございます)

急なレッスン告知にも関わらず、
お近くの方から県外の方まで本当にありがとうございます。深謝!

今からみなさまにお会いできることが楽しみで仕方ありません。


ぎゃっほーー!!!(もう少し年齢に合った喜びかたを)






おまけ画像は先日長女が一人で作ったフルーツタルトの画像です。
今回の苺の焼き込みタルトをベースにして、
クレームシャンティとフルーツモリモリで仕上げてました。








OH!17歳のクオリティ。








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    「2017・春 タルトレットのある風景」 e・styleで人気の看板レシピ「3ナイ・タルトレット」を使った 苺の焼き込みタルトのレッスンです。 3ナイとは「ふるわナイ・麺棒つかわナイ・寝かさない」。 あと細かいことも言わナイ。 敷居の高いタルトを ...

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    「2017・春 タルトレットのある風景」








e・styleで人気の看板レシピ「3ナイ・タルトレット」を使った
苺の焼き込みタルトのレッスンです。

3ナイとは「ふるわナイ・麺棒つかわナイ・寝かさない」。
あと細かいことも言わナイ。

敷居の高いタルトを日常使いのデリおやつに。
だれでも簡単に美味しいタルトを作ることが出来ますよ。

型の選び方や型出しのタイミング、アレンジ方法などなど
レシピ本には載っていないコツが満載です!



レッスンの場所は播磨町にある築42年のアパルトメント。
リノベーションされたレンタルスペース「hoccorito501」の
解放感ある本格キッチンスペースで楽しい時間を過ごせればと思います。

これからの日々に「タルトレットのある風景」を。


日時 4月15日(土)
10:00~
13:30
各回8名様まで
追記・各回満席となりました。お申込み誠にありがとうございました!
タルトはデモンストレーションです。(ご自分の復習用での講師手元の動画撮影OKです)
生地成型の感じをつかんでいただくためミニサイズ(6㎝)のタルトをみなさんで作ります。

レッスン料金 5000円(オリジナルレシピ・タルトと焼き菓子のプレート・お飲み物・ミニサイズタルトお持ち帰り)

場所 兵庫県加古郡播磨町北本荘1丁目13-36 コーポラス西I棟5F「hoccorito 501」(駐車場あります)
   山陽電車『播磨町駅』から徒歩10~12分
   HPはこちらから→☆☆☆


お申込み受付は只今よりメールにて先着でお受けいたします。
メール題名に講座名「2017・タルトレットのある風景」と、
ご新規様はお名前、
会員番号をお持ちの方は番号をお書き添えください。

本文には・お名前・ご住所(初めての方のみ)・お電話番号(出来ればすぐに連絡のつく携帯番号)・希望時間帯をご明記ください。
※ご希望に添えない場合もございます。
何かご不明な点、ご質問などございましたら遠慮なくメールでお問い合わせくださいませ。

お申込みを心よりお待ちしております。
e・style 森映子






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急やん。 うん。いつものことやん。 新潟で「春KOI・レッスン」させてもらって早一年。 今度は素敵なアトリエ「hoccorito」の501号室で 1日限りの1dayレッスンを開催させていただきますよ! 実は今年度、自宅教室は開催しない方向です。 楽しみにしてくださ ...

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急やん。
うん。いつものことやん。








新潟で「春KOI・レッスン」させてもらって早一年。


今度は素敵なアトリエ「hoccorito」の501号室で
1日限りの1dayレッスンを開催させていただきますよ!

実は今年度、自宅教室は開催しない方向です。
楽しみにしてくださって、
お待ちくださった皆様には深謝です。
そしてここ数年、ご新規様の募集ができておりませんでした。

ぜひこの機会にゲリラレッスンにお越しくださいませ。
どなたでもお申込みできます。
お菓子作り初心者さまも大歓迎です。


3ナイとは・・・ふるわない・麺棒つかわない・寝かさない・細かいこと言わないです(すでに3ナイ違うやん)
敷居の高いタルトを簡単美味しく作ることが出来ます。
コツが満載ですよ~!


ただ詳細まだまとめ切れていません。
何分自宅とは勝手が違うので・・・今わかっていること書きますね。


日時 4月15日(土)
10:00~
13:30~
各回8名様まで
※タルトはデモンストレーションです。
ご自分の復習用での講師手元の動画撮影OKです。
(上半身撮ったらしばかれます・コラ)

レッスン料金 5000円(オリジナルレシピ・タルトと焼き菓子試食などなど未定・お飲み物)




お申込み受付はレッスン告知のブログ・インスタグラムがアップされてから
先着でお受けいたします。(それはいつやねん)
はい、なるべく早くに。

素敵なアトリエ空間hoccoritoでワーワーギャーギャー楽しみませんか?(もっと素敵な擬音語で)


では今しばらくお待ちください!










   押してくれたら嬉しい
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なになにこの抹茶フィーバー。 毎年この時期は抹茶や和風のスイーツが出るのはわかってたけど 今年のこの抹茶のお祭り騒ぎ感はなに?! スーパーのお菓子売り場とアイスクリームコーナーに顕著に表れてるわよねっ。 あそこ見たらば「流行り」がわかるんよね。 でもって ...

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なになにこの抹茶フィーバー。


毎年この時期は抹茶や和風のスイーツが出るのはわかってたけど
今年のこの抹茶のお祭り騒ぎ感はなに?!

スーパーのお菓子売り場とアイスクリームコーナーに顕著に表れてるわよねっ。
あそこ見たらば「流行り」がわかるんよね。



でもってこのわたくしめ。
抹茶にまったく興味がなく・・・いや、むしろキライだったのに・・・。





抹茶めっちゃすっきゃね~んヽ(^o^)丿(やめれ顔文字)




やだ、年齢のせい?
やだやだ、おばちゃんだから?(抹茶ラバーにしばかれるで)











抹茶のティラミスよ~ららら~。



え?
なんか京都で人気の升に入ったティラミスに似てるって?
やだ、パクリ疑惑?








その通りよ~ヽ(^o^)丿












でもこの時期、升なんかどこにも売ってないわけ。

仕方ないから木箱に入れてやったわよ。




これは背景を和風にしてみたけど・・・
そもそも夕方に撮影したから画像が暗くてイケてないわ~ごめりんこ~












背景を白布にしてみたよ。
やっぱり白ってなんでも合うね。


ではスプーン入刀!!











うっまーーーーーいっヽ(^o^)丿




スポンジはふわっふわ。
抹茶シロップたっぷりしみ込ませて。

お口に入れるとふわっと、
そして濃厚なチーズクリームに抹茶の苦み。













パクリ疑惑払拭のため、
実は小さめの重箱にも作ってみたポヨ~











上から撮るとただの芝生ポヨ~。




重箱の高さの方がスポンジとクリームの比率がよくって
抹茶感もより出てよかったかも。


わたくし正真正銘の抹茶ラバーになりましとさ。めでたし。










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本日のブログタイトル何とかならんか? さて。先日。 知り合いの24歳男子と、 マンツーマンでシフォンケーキレッスンをしましたよ~。 あらヤダ。 当教室は女性限定なんだけどね。 24歳って言ったら息子にしてもおかしくない年齢。(ギャーの事実) 将来バルを開きた ...

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本日のブログタイトル何とかならんか?





さて。先日。
知り合いの24歳男子と、
マンツーマンでシフォンケーキレッスンをしましたよ~。


あらヤダ。
当教室は女性限定なんだけどね。

24歳って言ったら息子にしてもおかしくない年齢。(ギャーの事実)
将来バルを開きたいというTクンの頼みですから
いっちょやったるでと袖をまくった妄想さん。

マンツーマンとはいえお菓子作りは初心者のTクンにうまく伝授できるのかっ。
しかもシフォンケーキっ。











出来たわっ!



上手に盛り上がったわっ!
やるわねTクン。
イヤ私。








シフォンを冷やして型だしするまでの空き時間に
わたくしの焼いたデモケーキでカフェタイム。

息子いないから新鮮~。
この際に、と若い男の思想を色々と聞き出す。(ほかに言い方ないんかい)








手はずし伝授もバッチリ成功。
もちろん底上げなし。
ふわほわのシフォンケーキに感動してくれましたよ~。
万歳スイーツ男子。


初めての男性レッスン。
楽しかった~
Tクン頑張よ~








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あらためて長女にシフォンケーキのレッスン。 マンツーマン個別指導。 17歳のクオリティ。 見に来てくれてありがとう。 プレーンシフォンにポチっと☆   ↓  ↓ ...

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あらためて長女にシフォンケーキのレッスン。

マンツーマン個別指導。










17歳のクオリティ。









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最近ギフトでクッキーや焼き菓子の詰め合わせ=プチ・フール・セックが人気ありますね。今回のレッスンにご参加頂いたら、ご自分でパティスリーのようなアソートクッキーの箱を作るのも夢じゃない!?箱に詰め合わせてから麻ひもをかけたら可愛いのなんの。みなさん好きなよ ...

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最近ギフトでクッキーや焼き菓子の詰め合わせ=プチ・フール・セックが人気ありますね。


今回のレッスンにご参加頂いたら、
ご自分でパティスリーのようなアソートクッキーの箱を作るのも夢じゃない!?








箱に詰め合わせてから麻ひもをかけたら可愛いのなんの。
みなさん好きなようにシールを張ってご自分でカスタマイズ。
麻ひものかけ方も色々あります。










8a5fe116.jpg

今日は紐をかけてその上からシールを貼る、
という新しいスタイル。
これもカワイイね!








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若いっていいわねぇー(遠い目) それでいて華やかで美しいって武器よねぇー。 さてさて。 土曜日は姪と可愛過ぎるピチピチ女子大生たちがシフォンのプライベートレッスンに来てくれました。 なになにー?もう芸能人みたいなんですけどぉーっ、 ってくらい華やかオー ...

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若いっていいわねぇー(遠い目)

それでいて華やかで美しいって武器よねぇー。




さてさて。
土曜日は姪と可愛過ぎるピチピチ女子大生たちがシフォンのプライベートレッスンに来てくれました。



なになにー?もう芸能人みたいなんですけどぉーっ、
ってくらい華やかオーラ全開。

あーたたちそんなにかわいかったらアッシーにメッシーにみつぐクンとか(古すぎるおばはん)・・・・
えーーっ?!彼氏いないのぉぉぉ??(おっとこれはオフレコかー?)的な話をしつつー、





2fdf06d9.jpg

楽しくレッスン。
みんななかなかの手さばき。
きっとあれだな。
今の子たちって友チョコ制度で鍛えられてるんじゃね?








9269c838.jpg

ほい。焼けました~。
素晴らしい!




家庭用オーブンに無理くり型を2台入れて焼いてるので
どうしても熱の当たりにムラがあるのと一部分焦げは入ります。(ごめんね)


でもピチピチでこれだけ焼ければ満点ですっ。(ピチピチ好きやな)







be6a7c98.jpg

ランチはスモーブロー。

フォトジェニックなテーブルより華やかなお嬢たち。





そして最後は恐怖の型だし。手外しよっ。










あーたたちが女子大生だからって贔屓はしないのよ。
型だしは広告の上でやるもんなのよっ。










手外しもみんな上手にできました~。パチパチパチ。


あーー。楽しかったです。
わたくしも10歳は若返った気がします。










こんな素敵なプレゼントまで持ってきてくれて・・・うぅぅ。
ありがとねー。
また来てね。
みんな勉強にバイトに頑張ってね!!







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昨夜は「クッキーとスモーブローの会」にたくさんのお申し込みを頂き 本当に本当にありがとうございました! 10人くらいでは・・とビクビクしていたチキン妄想。 GW中にも関わらずお手数おかけしました。 ビックリの遠方の方よりもお申し込み頂き感謝でございます。 (クッ ...

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昨夜は「クッキーとスモーブローの会」にたくさんのお申し込みを頂き
本当に本当にありがとうございました!
10人くらいでは・・とビクビクしていたチキン妄想。

GW中にも関わらずお手数おかけしました。
ビックリの遠方の方よりもお申し込み頂き感謝でございます。
(クッキーですよっ?ええのんかっ?!と確認する妄想テンテー)



そんなわけで・・・いつもの如く日数が足りずで追加日程のご案内を
お送りさせていただきます。
メールが9時ジャストの後ろのほう、
1分をすぎたかたはお取り出来ておりません。深謝。
あと、グループ様にもお手数おかけしております。
先にグループ様にご予定をお聞きしております。

ご予約決定メールは今晩HPにあげる予定ですので今しばらくお待ちくださいませ。
何卒よろしくお願い致します。



   ・・・・・・・・・


並行して昨日から今日にかけてお楽しみクッキーのレシピ調整。
クッキーを焼きまくっている次第です。
ほぼステラおばさんです。(体型もステラおばさん化)











そして私の体調不良は完全復活しております!
ご心配おかけして申し訳ございませんっ。

なんだったんでしようねぇ。
盲腸説、胃潰瘍説、自律神経なんちゃら説、
と親族間では諸説入り乱れましたが、
今のところ「尿路結石」「更年期障害」「仮病」が最有力候補と囁かれております。








  見に来てくれてありがとう。
  そんなわけで業務に戻ります。
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今晩9時よりのお申し込み、心よりおまちしております。 一点ご連絡です。 メインはアイスボックスクッキーですが、 サブの型抜きクッキーが変更となります。 気温、季節柄、作りにくいので違うクッキーにしようかと思います。 サブクッキーはお楽しみクッキーということ ...

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今晩9時よりのお申し込み、心よりおまちしております。

一点ご連絡です。

メインはアイスボックスクッキーですが、
サブの型抜きクッキーが変更となります。

気温、季節柄、作りにくいので違うクッキーにしようかと思います。
サブクッキーはお楽しみクッキーということで。(ホンマに決めとるんか)

メニューが一部変更になっておりますので再度ご検討頂き
お申し込みメールを送信くださいませ。
ギリでごめんねーー!!







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「2016 ・ クッキーとスモーブローの会」 お待たせしました! ゴールデンウィークって知ってますがお待たせしました! みんな遊びに行っててブログなんか見てらんねぇよって時期にお待たせしました! 今度のレッスンはデリおやつ&デリごはんのワークショ ...

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「2016 ・ クッキーとスモーブローの会」






お待たせしました!
ゴールデンウィークって知ってますがお待たせしました!
みんな遊びに行っててブログなんか見てらんねぇよって時期にお待たせしました!





今度のレッスンはデリおやつ&デリごはんのワークショップです。
何を持ってワークショップというのかは本人未だわかっておりませんが
カッコイイのでつけておきます。

クッキーは2種類。

基本のアイスボックスクッキーと型抜きクッキーです。

クッキーってバレンタインの友チョコでもらいたくない部類なんだってね。
いやいやいや。
こんなに美味しくて簡単でプレゼントに最適なお菓子はない!
登竜門です。









そしてデリごはんは「スモーブロー」です。









スモーブローはライ麦パンの上にいろんな具材をトッピングしたオープンサンドです。
北欧、おもにデンマークの家庭ランチです。
この4月には大阪にスモーブロー専門店第一号ができましたね。


こちらは妄想さんのライブで作る工程を見てもらいますよ~(どこがワークショップや)。
いかに早く、いかにオサレに仕上げるか、乞うご期待。
(レッスン始まって無理そうならお手伝い頂くかも。ズコッ)







2016・「クッキーとスモーブローの会」

デリおやつ+デリごはん MENU
・クッキー2種類(アイスボックス・型抜き)
・スモーブロー2種類
・コンソメスープ
・水出し紅茶



 ○  レッスン料金・・・4000円
    (材料費・オリジナルレシピ・ご試食・お持ち帰りクッキーケース)

                                   
 ○  レッスン時間・・・各日10:30よりスタート(2時間半を予定しています) 


(開催日程)
まずは近々のレッスン日。

5月12(木)・13日(金)
この2日間は只今より先着順でお申し込みを受け付けております。満席です。ありがとうございました。
ご都合の合う方はメールでお申し込みお待ちしております。




通常お申し込み方法のレッスン日。
全日程満席となりました。
ありがとうございました。

(日程は現在可能なレッスン日です。
 尚、日数が足りない場合7月に追加日程を予定しております)

上記日程で可能な日を(できれば可能な日をすべて)
お書き添え頂きますようお願いします。
お申し込みは5月6日(金)、21:00(夜9時)よりメールで募集しております。
恐縮ですがまずは受講履歴のある方の募集とさせていただきます。


複数人でのお申し込みはグループ代表者さまで結構です。
メール題名に「2016・クッキーとスモーブローの会」とお書きください。
併せてお伝えしている会員番号もお書き添え願います。

お申し込みメールをかなりの数頂戴しますのでご連絡などでお名前を
探すのが困難になっております。お手数ですがご協力お願いいたします。
(メール例:「2016・クッキーとスモーブローの会」No:170(←お渡しした会員証の番号)  )
会員証をお持ちでない方、見失った方、捨てちゃった方は題名末尾にお名前をご明記願います。
複数名のお申し込みメールには本文にグループメンバー様のお名前と会員番号をお書きくださいね。


日程調整しますので返信には数日頂戴します。
ご不明な点は遠慮なくメールでお問い合わせくださませ。
メール→☆☆☆

毎度毎度、お申し込みは自宅・もしくは大阪ガスか新潟での
受講履歴のある方にさせていただき、ご新規様をお受け出来ていない状況です。 
やはり自分の体力・体調が一番かと思いますのでどうかご理解くださいませ。
年内にはご新規様対象のシフォンかタルトか・・・何か募集させていただきたいなと思っております。
どうぞよろしくお願い致します。
お問い合わせ等もいつもありがとうございます!
   






ではお申し込みを心よりお待ちしております。
どうぞよろしくお願い致します。

e・style  森映子






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(教室連絡です) レッスンお申し込みで初期の生徒さまのHさん! 今回メールに 「会員ナンバー、忘れてしまいました(._.)」と書き添えてくれたあなた様です! ご予約取れておりますがメールがエラーで帰ってきます 恐れ入りますがパソコンからのメール受信が出来るように、 ...

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(教室連絡です)
レッスンお申し込みで初期の生徒さまのHさん!
今回メールに
「会員ナンバー、忘れてしまいました(._.)」と書き添えてくれたあなた様です!
ご予約取れておりますがメールがエラーで帰ってきます
恐れ入りますがパソコンからのメール受信が出来るように、
お手数ですが”eonet.ne.jp”のドメイン登録をお願い致します。








   ・・・・・・・・・・・


さぁ!

新春教室始まりましたよ~!!







「e・style的好吃」



今回はデモンストレーションが中心で、
みなさまはお持ち帰りのケーキを組立てして頂くという
まったりレッスンでございますよ~。
気楽に楽しくリフレッシュしに来てくださいね♪




台湾でちょこちょこ買ってきた小物と、
プロフーズさんで購入している
美味しいジャスミンティーを用意してお待ちしております。

別名「お茶オババ」となって淹れますよ。
(お茶をのめのめと強要するお茶オババの意)

特にルーロー飯が大変好評でございます~。


みなさまのハオチーと重なれば嬉しいです。
お楽しみに!








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教室連絡です。 大変お待たせいたしました。 日程調整ができましたのでHPでご確認くださいませ。 コチラから→★★★ 尚、ご自分の番号をご確認後 お手数ですが「確認メール」をくださいませ。 その際は件名に 「No *** ○月 ○日 ・○名 確認しました」のみで ...

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教室連絡です。


大変お待たせいたしました。
日程調整ができましたのでHPでご確認くださいませ。
コチラから→★★★



尚、ご自分の番号をご確認後
お手数ですが「確認メール」をくださいませ。
その際は件名に 「No *** ○月 ○日 ・○名 確認しました」のみで結構でございます。
(*** は会員番号です)
必ず日にちを入れてくださいませ!!
何卒よろしくお願いします。









そして毎度の如く9時ジャストにメールを頂いたにも関わらず
ご予約をうまくお取りできなかった皆様には深くお詫び申し上げます。
直ちに追加日程のご案内を送信しておりますのでメールボックスをご確認くださいませ。
(こちらの日程調整はお待ちくださいませ)


そして今回、メールを出したのにこちらから返信もない、番号もない、
という方は再度メールでお問い合わせください。
その他にもご質問やご不明な点があれば遠慮なくメールくださいませ!




たくさんのお申し込み本当にありがとうございました。







   ・・・・・・・・・


週末は長女がお友達の家にお泊りだったので差し入れにティラミス。


時間がないときはこれに限る!






では今から次女のニューイヤーコンサートを聞きに行ってきます。
なんと極寒の卓球場であるそうな。
着ぐるみで行ってきます。

皆様も寒いので体調にきをつけてくださいまし。








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