おはようございます。
雨の神戸です。






先日。
いつも仲良くしてもらっている料理家仲間4人が奇跡的に集合。

急遽、奥ちゃんが声をかけてくれてみんなでワラワラと自宅にお邪魔してきましたよ～。 













 毎回ビックリのパンの数。

朝10時に集合なのにすでに部屋中所狭しとパンが並んでるんです。
毎回メンバーで「一体何時から用意してくれてるの！？」と驚く量にクオリティ♡













 ここには映っていないパンたちもあります。
天然酵母のパンだけで何種類あったか！













 しかも！
パンだけでなくランチプレートまで！！
デザートのケーキだって！！神です。

そりゃ奥ちゃんの生徒さん、 ランチにパンにスイーツにって喜びはるやろなぁ。











パンをたらふく堪能させてもらったあとは スイーツタイム。


いずみちゃんのフランボワーズのブールドネージュ、キャラメルマドレーヌ。
いつも美味しい焼き菓子で勉強になる～。






そして日々鬼ほど忙しいふみえちゃん。

マジで手ぶらで来て、体ひとつで来て、って言ってたのに
今話題の「ボンボンロケット」に早くから並んでバターサンドを手土産にやってくるという心遣い。
流行りのスイーツを私たちに食べさせてくれようとして・・・さすが料理家魂。




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本当にこのメンバーは、みんな意識高いしなんでも相談できるし最高なわけであります。
奥ちゃん、ありがとね～。













私が持参したのは、
只今絶賛試作中の「ビクトリア・スポンジケーキ」と「バターサンドウィッチ」。

味見すらしないで持っていける仲間に感謝。




ビクトリアスポンジはココア生地にして
間にミントパイナップルのジャムとバタークリームを挟み
ローズマリーのアクセント。

最近クセの強いイギリス菓子に傾倒しておりましてね。
あれだけ苦手だったスパイスやハーブ系のスイーツに大注目しております。

ただしこのビクトリアはミント効かせ過ぎたわ。
次回調整しよう。




お仲間に充電して頂きまして、また頑張ります！









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