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寒いですねぇ。
この言葉しか出んわ。



なんのイベントもないんだけど
記念日っぽい・・・イヤ、クリスマスっぽい晩ごはんにしてみました。








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 前の日の晩からかたまり肉を
人参・キャベツの芯・玉ねぎなんかと一緒に圧力なべでシュッシュッ。

冷めたらお肉とスープだけ取ってあとは捨て野菜よ~、 と言ったら
長女に「え?捨てるの!?うそやん、セレブやん。」って驚かれたわ。









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でもうまみは凝縮。

そのあとデミ缶とケチャップを投入して味を見ながらコトコト。
ホロッと柔らかくてボリューミーなごちそうの完成!
ジャガイモとか入れんからね。








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 ジャガイモ入れない代わりにマッシュポテトは作るよ~。

ジャガイモ5個の皮をむいたらカットして柔らかめに茹でる。
お湯を捨ててバターと牛乳入れたらバーミックスでガガーーッ。

ねーっとりとして味のないマッシュポテト4人分完成。
味がないからお肉とソースと一緒に食べると合う合う♪








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生ハムと柿とカリフラワーのバルサミコサラダ。
これは泣ける美味しさ。どんぶり一杯食べたい。

満足度の高い晩ごはんでした。









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