妄想shop

ときどき1dayレッスン・1dayカフェ・フードスタイリング・レシピ開発。 朝から食パンに柄のお絵かきをしてUPします。日々の駄話にも脱線します!

2月26日(月)
大阪で「3ナイ・タルトとハンバーガー」のレッスンを
開催させて頂くことになりました!

場所はスタジオロータスさま。

「上本町駅」直結というアクセスが最高。
 オサレなスタジオでのレッスンです。
 皆様、遊びに来てくださいませ。

Studio Lotus(スタジオロータス)→★★★


連載コラム第5回目をアップしています!

「持ち寄りに!驚きと楽しさがあるスイーツ」

   詳しくはこちらから→☆☆☆

こんばんは。本日は柄ではなく黒糖食パンに書初めをしてみましたよ。 これ、何で描いているかというとアオハタの「黒胡麻クリーム」。  ↓ ↓ ↓アヲハタ 黒胡麻クリーム 150gこれをコルネに詰めて筆運びしながら書きました。本人もびっくりのリアル墨汁感。ハンコはケ ...

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P1300536

こんばんは。
本日は柄ではなく黒糖食パンに書初めをしてみましたよ。













P1300538

 これ、何で描いているかというとアオハタの「黒胡麻クリーム」。

  ↓ ↓ ↓




これをコルネに詰めて筆運びしながら書きました。
本人もびっくりのリアル墨汁感。


ハンコはケチャップでそれとなく。
文鎮と筆は学校に行ってる間に次女の習字セットから取り出して
小道具として借りました。
(どんな母親や)











P1300541
 ハネとトメを意識しました。(ズコー)





しかし今週はバタバタと忙しかったな。
スタイリングの本番やパソコン仕事やケーキ作りや試作やなんやかんや。 
恐ろしいほどの睡魔が襲っているので今日はこの辺で。
おやすみなさい。



 



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おっと。気を抜くとすぐに更新が滞るダメブロガーです。見に来てくださった方ごめんなさい。 こんばんは。先日焼いた「抹茶チョコがけパウンドケーキ~自宅用」です。 只今、人様にプレゼントするために爆焼きしているのですがお渡しする方には栗の渋皮煮が8個も入ってい ...

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P1300570




おっと。
気を抜くとすぐに更新が滞るダメブロガーです。
見に来てくださった方ごめんなさい。

 



こんばんは。

先日焼いた「抹茶チョコがけパウンドケーキ~自宅用」です。













P1300571
 只今、人様にプレゼントするために爆焼きしているのですが
お渡しする方には栗の渋皮煮が8個も入っています。

トップには抹茶チョココーティング。
お味も作業性も良き。
  ↓ ↓









その上からフランボワーズチップ。
カリカリして甘酸っぱくて見た目&お味ともに良いアクセント
  ↓ ↓















 P1300565
フォトジェニックには欠かせない木のカッティングボード。
持ち手が付いたタイプが流行り!

   ↓ ↓ ↓










 


インスタグラムには次女に手タレしてもらった写真を使いましたが
コチラのブログでは甘めのスタイリングで撮ってみました。


それにしても只今カメラの調子が悪い!
そろそろ新しいのが欲しい今日この頃。







P1300575
とにかく暗い!
まだまだカメラの修業が足りんですな。







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 こんばんは。今日も寒かった!ビックリの寒さやった!明日が寒さの最大ピークですって?今日かと思いきや・・・みなさま防寒対策忘れずに。私的には手袋がソレを左右するかと思っております。でもって寒い寒いと言いながらも、本日の仕事は自宅でスタイリングの打ち合わせ ...

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P1300529
 こんばんは。

今日も寒かった!ビックリの寒さやった!
明日が寒さの最大ピークですって?
今日かと思いきや・・・

みなさま防寒対策忘れずに。
私的には手袋がソレを左右するかと思っております。







でもって寒い寒いと言いながらも、
本日の仕事は自宅でスタイリングの打ち合わせでした。
(床暖Max=ヌクヌク)







P1300531
 レシピは私のではありませんよ。
でもスタイリングを決める時にイメージがわかないときは
実際に作ってみます。

といっても完璧なレシピではなくだいぶん端折った・・・
雰囲気重視の再現です。
写っているケーキも市販のマフィンを使って。
(本番は違います)


最後に担当者さんと食べるのも楽しみの一つです。
自分のレシピじゃないのって本当に勉強になるわ~。







    ・・・・・・・・



今日は家族が誰もいない隙間時間が夜に3時間ほどあったので
「こんな世界の片隅に」をDVDで見ました。

よかった。しみじみ良かった。
意地悪な人が出てこないのも良かった。




今年の春には大学生と高校生になる娘たち。
きっとこんな隙間時間が増えていくのね。
嬉しいな。(さみしくはない)








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こんばんは。昨日の朝の柄トーストはコチラ。 カレーライス!自分が食べたいものを作りましてね。チョコパンにまずはサワークリームのお皿を描いて、凍らせた食パンの白い部分を削ってご飯を作って敷いたらその上からピーナツクリームとマーマレードジャムで作ったカレール ...

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こんばんは。
昨日の朝の柄トーストはコチラ。







P1300499
 カレーライス!

自分が食べたいものを作りましてね。
チョコパンにまずはサワークリームのお皿を描いて、
凍らせた食パンの白い部分を削ってご飯を作って敷いたら
その上からピーナツクリームとマーマレードジャムで作ったカレールーをかけて
イチゴジャムの福神漬けを乗せて完成!

実物はかなりリアルでしたよ~。
食品サンプルの世界みたい。お味も美味しかった。パフー。




さてさてこの#柄トースト。

レシピブログとクッキングラマー・プロジェクトで学生インターンをされている
リナちゃんというカワイイ女性が動画企画をスタートさせまして
その栄えある第一回目に柄トーストを作る画像をアップしてくださいました!

お題は「エビフライ」!
エビフライってば人気高いね~。
おは朝でもピックアップはエビフライでした。

ぜひぜひYouTubeの動画に遊びに行ってみてください。
私のメッセージなんかも紹介されたおります。

コチラから→★★★











 ・・・・・・・・・・・・




今日の飛び上がるほどビックリした話をさせてちょーだい。

今日、実家に父メイドのお野菜をもらいに行ったんです。
今って野菜たっかいよねー。

そんな中、実家の畑は潤っているわけです。
大根・白菜・小松菜・サニーレタス・青梗菜などなどもらってホクホク帰宅。

立派な大根葉もワサワサついていたので晩ごはんが終わってから大鍋で湯がきだしてね。



そうしたらどうもカメムシのにおいがするわけよ。
むむっ?何?この湯がいてる中にもしや入ってる?なんて恐る恐るかき混ぜながら
鍋の中を探しても虫らしきものはいない。

しかしどんどん匂いはキョーレツになってくる。
確実にカメムシがわが身の至近距離にいるのは間違いない。

え?どこどこ?どこなの?
はっ!もしや自分の手が臭いのか?
と手の平を鼻先までもってきて匂いを嗅ごうとしたら・・・・・・






ぎゃやややややややややややややややーーーーーーー








手の平のど真ん中にめっちゃ大きいカメムシついてるしぃぃぃぃぃぃぃぃぃーーーー








いやぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁーーーーーーーー











もう大声で叫んで菜箸放り投げてテーブルに座ってたダンナに飛びついたわ。 
(ダンナに飛びつくの100万年ぶり)




あーーー怖かった。
危うくカメムシを自らの手で鼻につけるところやった。


あかん・・・思い出しただけでまた萎える・・・。萎え萎え。




すみません。
つまらない話で。誰かに聞いてほしかった・・・。
おやすみなさい。









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こんばんは。3連休真ん中。寒いながらもお天気の良い一日でしたね。明日の成人式を今日行えばいいのに、と何度思ったことでしょう。でも、もし。明日のお式で雨が降ったとしてもノープロブレム。それも良き思い出。(←雨女が語る)何をしたって一番キラキラと輝いている自 ...

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P1300496

こんばんは。
3連休真ん中。
寒いながらもお天気の良い一日でしたね。
明日の成人式を今日行えばいいのに、と何度思ったことでしょう。

でも、もし。明日のお式で雨が降ったとしてもノープロブレム。
それも良き思い出。(←雨女が語る)

何をしたって一番キラキラと輝いている自分をどうぞたっくさん写真におさめて
楽しい一日をお過ごしください。おめでとうございます!










さて。本日のおやつはガトショロール。
レッスンメニューだったレシピを引っ張り出して久々に巻きました。






P1300498

真ん中にバナナを巻いて。
ガトーショコラの生地なので割れるのは当たり前。

でも・・わかってはいるけど・・
こんだけバリバリ割れたら怯むと思う。

今日なんて急いでたから生クリーム巻いてほぼすぐにカット。
やりにくかったけどエイヤッ!と掛け声かけて巻きましたよ~。










P1300497

三角形のロールケーキもあるねぇ(下2つ)。

山形(マウンテン)ってことでこれもアリにしましょ。
美味しゅうございました。









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 こんばんは!お正月気分のまま3連休はじまりましたね。それにしても寒い!神戸は無駄に寒いっ。こんだけ寒いなら雪降らせ、って話です。(←とにかく雪が見たい人)思いが募りすぎて作った雪ウサギ。@食パンの上。 スコップで掘って雪感さらに出してみました。そういえば ...

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 P1300362
こんばんは!
お正月気分のまま3連休はじまりましたね。

それにしても寒い!
神戸は無駄に寒いっ。

こんだけ寒いなら雪降らせ、って話です。(←とにかく雪が見たい人)



思いが募りすぎて作った雪ウサギ。@食パンの上。











P1300364

 スコップで掘って雪感さらに出してみました。







そういえば・・・・
昔の神戸(私がまだ小学生の頃)は年に 数回は雪が降っていたと記憶します。
そして庭先で雪だるまや雪ウサギを作ったあの時代。
嗚呼、懐かしい。





雪ウサギの目は南天の赤い実。
ひげは松の葉。
耳は南天の葉っぱだったか・・・。




 





P1300363
 ところが雪が降らなくなった今の神戸で作るには、
食パンの上にサワークリームをどっさり乗せて、
粉砂糖を振りかけ、
目は梅仁丹、
耳は白菜の葉っぱを小さく切って作る術しかないのね。。。
(イヤ、そんなことするのあんただけ) 



今年こそ大きなイベントなどがない時期に
ドカっと雪が降ってほしいと願うアラフィフでした。








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こんばんは。毎日寒いですが明日金曜日は最大級に寒いようです。皆様、室内と室外の寒暖差にどうぞお気をつけあそばせよっ!さて。「みんなの暮らし日記ONLINE」に寄稿している私のコラムはもう読んでくださったかな?!(かなり圧をかけている)そちらには最新で新作ケーキ ...

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こんばんは。
毎日寒いですが明日金曜日は最大級に寒いようです。
皆様、室内と室外の寒暖差にどうぞお気をつけあそばせよっ!




さて。
「みんなの暮らし日記ONLINE」に寄稿している私のコラムは
もう読んでくださったかな?!(かなり圧をかけている)

そちらには最新で新作ケーキをご紹介しておりましたが
我慢できなくなったのでブログ・インスタでも発表してしまいますっ。(辛抱できない女)









P1300236

 その名も「柄スコップケーキ(仮)」。

いや・・・



「雪だるま柄ケーキ(仮)」



・・・・・・・、
いやいや
「琺瑯に入った柄ケーキ(仮)」

って。良いネーミングが思いつかんわ。
全部(仮)入れてしもたわ。


まっ、なんせ琺瑯の容器に敷きこんだスコップケーキ(スプーンで取り分けるケーキ)の上
柄を描いてみたケーキでございます。






P1300246
 
中にはスポンジケーキ・カスタードクリーム・いちごスライスがどっさり入ってますよ~。





琺瑯容器は蓋付きがベスト。
野田琺瑯の3点セットが今なら送料無料!
  ↓ ↓







P1300247
 雪だるまなんだけど・・・
鳥に見えないこともない・・・ちーん。











P1300242
 これはわが家の娘二人にかな~りウケましたよ!


どうかしら?流行らないかしら?



もっといろんな柄で作ってみたらよいかしら?





ん?しかし食パンと違ってこのケーキを毎回つくって食べていたら
私たち家族はヤバイんではないか?サイズをもう少し小さくするかっ。










P1300253
 
お次は中に煮リンゴ入れて表面にりんごを描いた「りんご柄ケーキ」か、
栗の渋皮煮を忍ばせて表面には栗を描いた「栗柄ケーキ」を作ろうかと思案中。
美味しくてカワイイに違いない!
どうぞお楽しみに~!






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〇お知らせ〇「みんなの暮らし日記ONLINE」で連載コラム第5回目をアップしています! 「持ち寄りに!驚きと楽しさがあるスイーツ」  詳しくはこちらから→ ☆☆☆ ・・・・・・・・・ さて三日の夜です。 みなさ ...

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〇お知らせ〇
「みんなの暮らし日記ONLINE」で連載コラム第5回目をアップしています!

「持ち寄りに!驚きと楽しさがあるスイーツ」
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・・・・・・・・・

さて三日の夜です。
みなさまお正月はいかがお過ごしになりましたか。










P1300359
 インスタグラムにあげてる私のトーストアート。

新年一発目は「獅子舞」でした。







これがなかなかの出来栄え。

このほうれん草パンの形を見てたらフッと思いたち、
正月2日のまだ家族が寝静まる中、
朝からチマチマと作ってみました。
抹茶クリームたくさん使ったけどね。 







ちなみに神戸といえば「トミーズのあん食パン」。
めちゃ美味しいです。
自信をもってオススメします。
今や通販でも買えるのね。
  ↓ ↓






ディニッシュパンの有名どころは京都・祇園の「ボローニャ」。
こちらは送料無料の「おためしセット」がお得
  ↓ ↓







P1300357
 かなりの立体アートとなりましたとさ。


今年も続けていく所存ですのでお楽しみに!






明日から通常運転の方も多いのでは?
私もその一人です。

今年のお正月は・・・
いやほんまに受験生がいる家庭とは思えん(ズーーーーーーン)←自分で言って暗くなる

まっ、あまり深く考えず笑顔で2月3月を乗り切ることにしよう。









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謹賀新年。またまた今年もおせち泥棒。実家母の作る、昔から一切変わらぬお煮しめ。素晴らしく美味しいお重を囲んでの年明けでございます!父作の「肉巻き玉子」はやっぱり最高!わが家は南東向きなので日の出がばっちり拝めます。今年も素晴らしい元旦でした。皆様にとって ...

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謹賀新年。






P1300341



またまた今年もおせち泥棒。
実家母の作る、昔から一切変わらぬお煮しめ。
素晴らしく美味しいお重を囲んでの年明けでございます!

父作の「肉巻き玉子」はやっぱり最高!










P1300335

わが家は南東向きなので日の出がばっちり拝めます。
今年も素晴らしい元旦でした。


皆様にとって穏やかで良き一年でありますように。


本年もご愛顧のほど何卒よろしくお願い致します。


   e・style  森映子



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 わー!残すところあと一日。2017年も終わろうとしています。皆さん大掃除終わったの?おせちの準備は?年賀状も出しちゃった感じ?きゃぁぁぁぁぁぁ。聞かないでぇぇぇぇぇぇぇぇ。(もだえるアラフィフ)ちょっとこのきのこトースト面白くない?(話題を変える)柄を ...

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P1300293
 
わー!残すところあと一日。
2017年も終わろうとしています。

皆さん大掃除終わったの?
おせちの準備は?
年賀状も出しちゃった感じ?



きゃぁぁぁぁぁぁ。
聞かないでぇぇぇぇぇぇぇぇ。(もだえるアラフィフ)








P1300291
ちょっとこのきのこトースト面白くない?(話題を変える)


柄を描こうとしたチョコパンがあまりにもモクモクしてインパクトのある形で、
何かに似てるなぁ・・・・あっ、きのこの傘の部分やん!ってことで急遽変更。
めでたくきのこトーストとなりました。



今年はトーストアートな年だったなぁ。


一年振り返ってもいろいろありすぎて最初のほうは覚えとらんし。













P1300270
1dayカフェもさせてもらったし。


このケーキは「栗ナッツパウンドのモカクリームケーク」です。

小さいサイズ(12㎝型)で焼いてみました。
ちょっとしたプレゼントに最適サイズです。



ケーキ型は馬嶋屋さんが品質も良くお安くてオススメ
  ↓ ↓






2017年も本当にありがとうございます。
今年はブログをまったく止めておりましたが、
ライブドアブログにお引越しして心機一転!少しは更新の頻度が上がってきたかな。
来年も大したことは書けませんがブログは続けていく所存ですので
何卒、またこちらのページまで遊びに来てくださいませ。

インスタグラムもよろしくお願い致します。

では毎年紅白歌合戦を見ながらの締めブログでしたが本年は一日早い30日を
締めくくりとさせていただきます。

どうか皆様にとって楽しく穏やかな年明けになりますように。

2018年も何卒ご愛顧のほどよろしくお願いいたします!

e・style   森映子
   









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おおっ!いつの間にかこんな日にち。掃除も年賀状もまだ手をつけてませんよ。まだまだ仕事頑張るよ~。さてわたくし、翔泳社さまのWEBサイト「みんなの暮らし日記ONLINE」でコラムを掲載させて頂いてます。今回は第五回目、本年最後でございまして本日より掲載されております ...

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P1300113




おおっ!いつの間にかこんな日にち。
掃除も年賀状もまだ手をつけてませんよ。

まだまだ仕事頑張るよ~。






さてわたくし、翔泳社さまのWEBサイト「みんなの暮らし日記ONLINE」で
コラムを掲載させて頂いてます。
今回は第五回目、本年最後でございまして本日より掲載されております。








P1300138



ぜひコラム記事に飛んでみてくださいませ。
今回はこの時期使えそうなレアチーズケーキのレシピを公開しているほかに、
柄トーストに続け!とばかりに私が次なるブレイクを狙って新作ケーキを発表しております。
ブログ・インスタよりもいち早くご紹介していますので
ぜひ初公開スイーツを見に行ってくださいませ!

「持ち寄りに!驚きと楽しさがあるスイーツ」→★★★








[『みんなの暮らし日記ONLINE』は、家事と暮らしの「やる気のスイッチ」を押すメディアです。 忙しい毎日だからこそ、衣食住をシンプルに整えたい。季節や日常のささやかな出来事を大切にしたい。 自分のために、家族のために。毎日の暮らしをきちんと楽しみたい人を応援します!]

こちらのウェブサイトにはたくさんの方の「衣・食・住」に関するコラムが
バラエティ豊かに掲載されています。
ちょっとしたスキマ時間や通勤の途中、
ホッと一息ティータイムに開く読み物としては最高!
毎回いろんな方のいろんなジャンルの素敵コラムを
私も毎回楽しみに拝読しております。

ぜひみなさまご活用くださいませ→☆☆☆









P1300118
こちらの「たべっ子どうぶつ」ビスケット、
英文字入ってとてもカワイイ。

このビスケを丸い型にいかにうまく、隙間なく乗せていくのかがケッコー面白い。
まるでパズルのようです。
ぜひお子様のおられるご家庭ではこの役割を任命して楽しんでみてください。

上手く配置できなかったらお子様を怒鳴り散らしてしまうこと間違いなし!(アカンやろ)










P1300147
 ビスケットの上から上手にカット出来るコツもサラリと書いておりますよ。

フォトジェニックでインスタ映えするケーキ、ぜひ作ってみてくださいね~。





     



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今年もmmkママの超カワイイおうちでクリパが開催されましたよ~。今年はブルーノのアヒージョを用意してくれてました。ワオ!インスタ映え!!女たち湧きまくり。限定色がカワイイ  ↓数量限定おまけ付き♪ BRUNO コンパクト ホットプレート シーズン限定カラー BOE-021 プ ...

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今年もmmkママの超カワイイおうちでクリパが開催されましたよ~。

P1300189


今年はブルーノのアヒージョを用意してくれてました。










P1300188

ワオ!インスタ映え!!
女たち湧きまくり。

限定色がカワイイ
  ↓








P1300183
そしてこれこれっ。
mmkママお手製のクリスマスチキン。


毎年恒例。
毎年曰く付き。

これを食べないと年を越せない体になっております。
 






P1300182

mmkママの今年のコスプレはマリオサンタだったよ。

あっ、この方受験生の母ですから。(あんたもな)
こんなことしてていいのかしら私たち・・・。

という話は全く出ず、大人も子供も楽しいパーリーナイト。













P1300219
ケーキは4種類作って行きました。










P1300186
受験生の子供4人、
受験生の親4人が揃い、
楽しい愉快なクリスマスでした!










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みなさま楽しいクリスマスでしたか? いよいよ年の瀬も迫ってきました。 大掃除に年賀状、何一つわたくし手を付けておりません。 今年は最後の最後まで仕事頑張ります。お・・・おぅ。 さて。今年の残務も終わらぬうちに! 来年のお知らせです ...

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P1300111




みなさま楽しいクリスマスでしたか?







いよいよ年の瀬も迫ってきました。
大掃除に年賀状、何一つわたくし手を付けておりません。

今年は最後の最後まで仕事頑張ります。お・・・おぅ。







さて。今年の残務も終わらぬうちに!
来年のお知らせです。



FullSizeRender

来る2018年。

2月26日(月)、大阪で「3ナイ・タルトとハンバーガー」のレッスンを
開催させて頂くことになりました~パフパフ!!


(追記・早々に満席となりキャンセル待ちでの受付とさせて頂きます。ありがとうございます!)
場所はスタジオロータスさま。

「上本町駅」直結というアクセスが最高。
しかもとってもインスタ映えしそうなオサレなスタジオでのレッスンです。


当日は私のデモンストレーションを見て頂き、
そのあと生地の感触など知って頂くようミニタルトを2個ご自身で仕上げて
頂きます。
その上「3ナイ・ハンバーガー」を使ったテリヤキバーガーまで作ってしまおうという
盛りだくさんなレッスンとなっております。

ぜひぜひ遊びに来てくださいませ~。


お申込みは本日12月26日(火)からとなっております。
(2月のカレンダーが出てからとなります)
詳しくはスタジオロータスのページでご確認くださいませ。
お申込みを心よりお待ちしております!


Studio Lotus(スタジオロータス)→★★★








    ・・・・・・・・・・・



毎年恒例の友人たちとのクリスマス会。
今年は4種類のスイーツを持参しました。



P1300167

この話はまた次回!






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 こんばんは。長女のお弁当がいらなくなった途端、お弁当を作る意欲がまったくもってなくなりましたよ。だって偏食次女とダンナの分よ?テンション上がらんわ。(おい)すべて冷食チンチンチーンでええやん、の気分ですが心優しい母はサンドイッチ弁当など作ったりしてます ...

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P1300085

 こんばんは。

長女のお弁当がいらなくなった途端、
お弁当を作る意欲がまったくもってなくなりましたよ。

だって偏食次女とダンナの分よ?
テンション上がらんわ。(おい)


すべて冷食チンチンチーンでええやん、の気分ですが
心優しい母はサンドイッチ弁当など作ったりしてます。





P1300093

 コチラは長女への「おきべん」。
デザートはラ・フランス。


葉物野菜が高いですね~。
実家から届いたサニーレタスをちびちび使っているので
今回はまったくボリュームのないわんぱくサンドになりました。









P1300082
 玉子マヨとスライスチーズ、
マッシュカボチャ、
レタス、
ハム&ベーコン&レタス。
そして隠し味にシソの葉を入れると超おいしいですからーー。
サンドイッチに合う合う!なんです。
ぜひお試しあれ。 



カッティングボードをお皿代わりにするとカフェ風♡
       ↓ ↓ ↓
 











   ・・・・・・・・・・・ 

さてさて。
18日(月)の朝、「おはよう朝日です」をご覧くださった関西圏のみなさま、
ありがとうございます~パフパフ。







P1300072

緊張したけども・・・
それよりも「おは朝」に出られる、という感動の方が大きく
とてもとても楽しかったのであります。

なぜならわが家はずーーっとおは朝派。
どこの局にも浮気はしておらずおは朝の大ファンだから。








555
 超絶カワイイリポーターの杉枝真結ちゃんがわが家に来てくれて、
私のトーストアートを横で見てくれて、
娘二人にインタビューしてくれて、
挙句私の柄トーストを美味しそうに食べながら食レポしてくれてるんですよ!生ですよ!

これが感動せずにおられますかっちゅー話です。

それはVTRにもバッチリ映っていましたよ。

トーストをかぶりついてコメントしている真結様の横にいる私は
何とも言えない満足そうな、そして恍惚の表情でそれを見ているんです。
ご覧になってた皆さんはわかった?
わからんな。うん。 

役得ごめんね。


それにしても反響の大きかったこと!
最近会っていないお友達からも「見たよ!」とか連絡があり
その日はずっとラインとメールが鳴りっぱなしでした。
いやだわ。ちょっとした有名人。おほほほ。


でもって余談ですが・・・
一年中アレルギー性鼻炎を患っている私は
ほぼ通年マスクをしているのですが、
「なんかおは朝出たからあの人マスクで顔隠してるんちがうの?
芸能人気取りかよ。ちっ。」って思われたら嫌だからわざわざ3日間ほどマスク外す的な。
そのおかげでアレルギー症状ひどい、みたいな。(逆自意識過剰)

とにもかくにも女3人で出ることが出来て(Sスタッフごめん)
本当に良い記念になりました。

おは朝のみなさま本当にありがとうございました。





さて。
通常運転に戻ります。

只今仕事が5つ同時進行で動いております。
その全部が、それぞれジャンルの違う内容。
基本バカなので頭がついていきません。うっうっうっ。

焦らず、落ち着いて、ガンバロウ。



インフル流行ってきたかな?
みなさま体調ご自愛ください。







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関西の方はこの番組をもちろんご存知でしょう。 あの!朝の番組の最高峰!「おはよう朝日です」の取材がわが家に来たのです~パフパフ。放送は、12月18日(月)6チャンネル朝7時15分か20分ごろの「トレンドエクスプレス」というコーナーです。これ以上はネタバレ ...

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関西の方はこの番組をもちろんご存知でしょう。 

あの!朝の番組の最高峰!
「おはよう朝日です」の取材がわが家に来たのです~パフパフ。


放送は、
12月18日(月)6チャンネル
朝7時15分か20分ごろの「トレンドエクスプレス」というコーナーです。

これ以上はネタバレになりますので・・・
何で、どんなことをしたかは見てのお楽しみ。
私もドキドキです。
出来ることなら見たくない。ズコッ。

ぜひぜひみなさまも半眼でご覧ください。

嬉しくておは朝のトーストアートをつくってしまいましたよ。




111
クオリティ低いしおきたくん似てないけど許してね。



取材は自宅に来てくださったのですが
リポーターさんの可愛いこと!
すべてが私の半分でした。

告知するのは超絶恥ずかしいのですが
知ってる人がテレビに映ったら面白くありません?
少しでも面白がっていただけるなら本望です!!





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寒いですねぇ。この言葉しか出んわ。なんのイベントもないんだけど記念日っぽい・・・イヤ、クリスマスっぽい晩ごはんにしてみました。 前の日の晩からかたまり肉を人参・キャベツの芯・玉ねぎなんかと一緒に圧力なべでシュッシュッ。冷めたらお肉とスープだけ取ってあとは捨 ...

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P1300061
寒いですねぇ。
この言葉しか出んわ。



なんのイベントもないんだけど
記念日っぽい・・・イヤ、クリスマスっぽい晩ごはんにしてみました。








P1300060
 前の日の晩からかたまり肉を
人参・キャベツの芯・玉ねぎなんかと一緒に圧力なべでシュッシュッ。

冷めたらお肉とスープだけ取ってあとは捨て野菜よ~、 と言ったら
長女に「え?捨てるの!?うそやん、セレブやん。」って驚かれたわ。









P1300063
でもうまみは凝縮。

そのあとデミ缶とケチャップを投入して味を見ながらコトコト。
ホロッと柔らかくてボリューミーなごちそうの完成!
ジャガイモとか入れんからね。








P1300067
 ジャガイモ入れない代わりにマッシュポテトは作るよ~。

ジャガイモ5個の皮をむいたらカットして柔らかめに茹でる。
お湯を捨ててバターと牛乳入れたらバーミックスでガガーーッ。

ねーっとりとして味のないマッシュポテト4人分完成。
味がないからお肉とソースと一緒に食べると合う合う♪








 P1300065
生ハムと柿とカリフラワーのバルサミコサラダ。
これは泣ける美味しさ。どんぶり一杯食べたい。

満足度の高い晩ごはんでした。









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 無事、完売御礼でBAKE食堂終わりました~パフパフ。来てくださったみなさま、SNSで見守ってくださったみなさま、誠にありがとうございました。たった4時間のオープンでしたが3時にはお任せプレートも本日のヒトサラも完売しまして、そのあとお越しくださったお客様には即 ...

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 無事、完売御礼でBAKE食堂終わりました~パフパフ。



来てくださったみなさま、
SNSで見守ってくださったみなさま、
誠にありがとうございました。





P1300020

たった4時間のオープンでしたが3時にはお任せプレートも本日のヒトサラも完売しまして、
そのあとお越しくださったお客様には即興でミニプレートを作らせて頂きました。 

お久しぶりの生徒様はもちろん、
遠方からお越しくださったりインスタグラム・ブログを見てきてくださった
初めましてのお客様、本当にありがと~!








P1300029

レモンたまごもその場でお召し上がりくださったり、
お土産に買っていかれたりとご好評いただき嬉しいです。

お買い上げできなかった皆様には大変失礼いたしました。






P1300043

皆さんに聞いたわけではありませんが、
一番人気はチョコとチーズのパテのような気もします。





そして!素敵に室内をクリスマス仕様に飾ってくださった
hoccoritoのYoshimiさん。
一気にテンションが上がりましたよ~!










P1300025


P1300026

そしてそして今回!
身内を褒めるようで恐縮なんですが・・・
BAKE食堂をするにあたって長女の役に立つこと!

前日の荷物の搬入、
スイーツの仕込み、
ホールスタッフ、として馬車馬のように働いてくれました。

まだまだ頼りなく抜け作だと思っていたあの子。(抜け作って)
18歳になるとこんなにも手足となってくれるのね、と感慨深かったのです。

あれはまだ幼稚園の時、
かけっこで足が痛くなって「イタイイタイ」言うから
まだ細いふくらはぎをさすりながらマッサージしてあげたら
「おかーたん、キモチィー」って言ってたあの子が。(このエピソードいるか?)


まーとにかく助かったわー。
次回もよろしくなっ!(最後雑やな)








P1300016

 P1300034

至らぬ点も多々ありまして来てくださった方にご満足いただけたか不安でいっぱいですが・・・
お越しいただきまして、私のお菓子を食べてくださって、
心よりお礼申し上げます。

今後も皆様に喜んで頂けるように益々精進して頑張ります。
ありがとうございました!


e・style  森 映子









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  昨日インスタグラムにあげた柄トーストは「おふね柄」!いつもお世話になっているOさんのリクエストです。お孫ちゃんに見せてあげたいとのこと。お題を出してもらえるととても助かります~。喜んでくれると嬉しいな。ご主人様も。さてさて、BAKE食堂です!さきほど「レモ ...

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P1300001
 昨日インスタグラムにあげた柄トーストは「おふね柄」!

いつもお世話になっているOさんのリクエストです。
お孫ちゃんに見せてあげたいとのこと。
お題を出してもらえるととても助かります~。

喜んでくれると嬉しいな。ご主人様も。











さてさて、BAKE食堂です!
さきほど「レモンたまご」のしゃりしゃりが終わりました。




P1300007
 今回は長女が超絶戦力!
めちゃくちゃ助かりました。

いつも一人で作業してるとかなりさみしいのですが
今回は違った~。
徹夜にもならずに済みそうです。








P1300008
 発酵バター・玉子・サワークリームを使って焼き上げた生地に
有機レモン果汁のみで作ったグラスアロー(しゃりしゃり)をたっぷりつけております。

いつもこの写真ばかりやね。
クリスマスの抹茶リースクグロフとか他にも色々ありますが
画像をとる暇なし。

ココアもヴァローナ使用、生クリームはよつ葉にタカナシ、と
材料にもこだわっております。

寒そうですがぜひお時間ありましたら遊びに来てくださいね~。





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さむさむさむー。ガクンと気温が下がり昨日は初雪チラチラでしたね。BAKE食堂まであと3日。なんだかんだとバタバタしておりますよ~。材料軽量や備品の買い物・準備、やること一杯。身ひとつで出来るのか心配。(おい)でも少しでも皆様に喜んで頂けるよう、誠心誠意頑張る ...

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さむさむさむー。
ガクンと気温が下がり昨日は初雪チラチラでしたね。

BAKE食堂まであと3日。
なんだかんだとバタバタしておりますよ~。

材料軽量や備品の買い物・準備、やること一杯。
身ひとつで出来るのか心配。(おい)

でも少しでも皆様に喜んで頂けるよう、誠心誠意頑張る所存です。(良い人アピール)
メニューなどの詳細はこちらの記事をご一読ください。

特に「おまかせプレート」は原価度外視のサービスプレート!(いやらしわ)
私が今食べたいケーキを4種類詰め込みましたのでぜひ食べに来てくださいませ。

とにかく体調管理をしっかりせねば!
みなさまもインフルエンザや風邪などお気を付けくださいませ。



2
iPhone画像でごめんなさい。



長女のJK最後のお弁当です。


え?早くない?まだ2学期やん?
と思われたでしょう?

ところが高校生というのは年明けには私立大学やセンター試験があるので
3学期はすべて午前授業、もしくは行かなくてよいのです。

明日から2学期の期末テストが始まるのでお弁当はラスト!

と言っても実は今日までお弁当はいるのです。
でも最後の日は友人たちとチーズフォンデュすからお弁当はいらないんだって。

んっ?なんの話って?!

なんと学校のランチタイムに食堂のレンジ借りて、
食材持ち寄ってチーズフォンデュするんですってよっ!!

そこのあなた様。
時代は変わったのですよ。
チョコフォンデュしたりピザ宅配したりのグループも・・・・
受け入れましょう。
ええ。これが時代なんです。











1

とにもかくにも6年間の長女へのお弁当は終わったわけで。
舌が大人好みで野菜も大好き、
何を作っても喜んで食べてくれる長女の最後のリクエストは
「鮭シソ胡麻ごはんのっけ弁当」でした。しっぶー。

曲げわっぱ弁当に鮭シソ胡麻ごはんを敷き詰めて
その上に
・焼き豚
・玉子焼き
・紫キャベツ酢の物
・蓮根素揚げ
・実家母作「黒豆」
・海老の酒蒸し
・小松菜の胡麻和え
・紅ショウガ
を乗っけました。














わーーー、おせちみたい。(と言われたらしい)




ものすごく喜んでくれたので良しとしましょう。
頑張った自分。お疲れ自分。(自己愛の強さ)





さ。まだお弁当は次女が残ってますよ。(Sスタッフも)

次女は、
野菜嫌い、
フルーツ嫌い、
何を入れても喜ばない、
冷めたごはん粒食べない、
という偏食モンスターです。ちーん。

作り甲斐のナイ娘です。ちーんちーん。






では準備に戻ります!






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 実家にもらった美味しい 鳴門金時がまだまだあるのでふたたび芋ンブラン。レシピの調整であります。 まずは焼き芋にしたら前回よりさらに美味しいサツマイモでした!ただし水分量が多かったので前回のレシピはまったく役に立たず・・・。 絞りもヘタっぴぃって!?それが ...

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P1290988
 

実家にもらった美味しい 鳴門金時がまだまだあるので
ふたたび芋ンブラン。
レシピの調整であります。












P1290989
 
まずは焼き芋にしたら前回よりさらに美味しいサツマイモでした!


ただし水分量が多かったので前回のレシピはまったく役に立たず・・・。











P1290985 - コピー

 絞りもヘタっぴぃって!?

それがわざとおイモの粒感を残したら口金に引っ掛かりやがって(もっと丁寧な口調で)
おまけに絞り袋の中に空気まで入りやがって
プスップス言いながらグダグダに絞ってみました。どや?


今日の最終調整で、
この焼き芋ンブランは美味しいけどレシピの分量はあてにならん、
ということが分かりました。
最終は「自分好み」で。(おい)








P1290982









さて。昨夜のM-1グランプリ見られました?

恐らくわたくしの一番好きな番組なんだと思います。
昨日はすべての家事を早々に終え、七時前には正座でテレビの前に座っていましたよ。

なぜだか受験生の少年少女も隣でスタンバっており、
エーのんか?3時間以上ぶっ続けで見るのんか?と思いましたが
そんなことはどーでもよくって(どーでもよくない)、
手に汗握る笑いと感動の3時間を堪能したわけです。



そしてグランプリが終わりました。
私の2017年も終わり(早いなオイ)。
思い残すことなく年が越せるわ~なんて思いにふけっていたら
少年少女が「あ、明日学校に進路調査と進学希望理由の長い作文ださないと!」って。

・・・・・・・・・・・・・。






嗚呼。現実に引き戻されたよ。
やっぱりあんたは受験生なんだね。(イヤわかりきったこと)

無事に年が越せますように。








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こんばんは。今日から12月!ちゃんとブログを更新した自分を褒めてあげたい(なんで)。いよいよBAKE食堂まで一週間!  試作の中から・・・家族の評判すこぶる良かった「焼き芋ンブラン」。実家からたくさんもらった鳴門金時を焼き芋にして軽めのモンブランに仕上げてい ...

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こんばんは。
今日から12月!
ちゃんとブログを更新した自分を褒めてあげたい(なんで)。





いよいよBAKE食堂まで一週間!




 

P1290979
 

試作の中から・・・家族の評判すこぶる良かった「焼き芋ンブラン」。

実家からたくさんもらった鳴門金時を焼き芋にして
軽めのモンブランに仕上げています。
てっぺんにも焼き芋ちょこん。






   「BAKE(ベイク)食堂」

12月9日(土)  PM12:00~16:00

MENU 
・本日のおまかせプレート
  ケーキ4種類(リースクグロフ・ブリュレタルト・チョコとチーズのパテ・焼き芋ンブラン)・・・1000yen

・本日のヒトサラ
  栗とナッツのパウンドケーキ(モカ・クリーム)・・・550yen

・レモンたまご(数量限定)・・・300yen

・ドリンク・・・300yen~

※menuは予告なく変更することがございます


PLACE  「hoccorito(ほっこりと)501号室
築42年の団地をリノベーションした素敵な空間です。
当日はどなたでもお越し頂けますがお待ち時間や売り切れの場合は
どうかご容赦くださいませ。
(ウエイティングルームをご用意しております)
駐車場もございますがなるべく公共交通機関でお越し頂くか
近隣の駐車場をご利用頂けると助かります。



  • (☆印クリックすると新しくGoogleマップがひらきます)

  • 出来る限り公共交通機関でお越し下さい。


  • 公共交通機関ご利用の場合(山陽電車「播磨町駅」より徒歩10分)はこちら →★★




  • 師走のお忙しい時期ではございますがみなさまのお越しを心よりお待ちしております!

     e・style  森映子



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    こんばんは。今日で11月も最後。先日、少年少女(次女)の吹奏楽部引退式があったので最初で最後の差し入れにバターケーキを48個作りました。よくよく考えたら長女のダンス部には鬼ほど差し入れを作ってきたけど次女にはなーんにもしていない。確かに高校生の方が差し入 ...

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    P1290970




    こんばんは。
    今日で11月も最後。


    先日、少年少女(次女)の吹奏楽部引退式があったので
    最初で最後の差し入れにバターケーキを48個作りました。

    よくよく考えたら長女のダンス部には鬼ほど差し入れを作ってきたけど
    次女にはなーんにもしていない。

    確かに高校生の方が差し入れってしやすいのです。

    でも最後なので押しつけで持っていかせました。




    P1290959


    前日朝にプレーンのクグロフを6台焼いて寝かせましてー、








    P1290967

    夜にひっそりラッピング。

    その隣で当の本人は仲間や後輩への手紙を書いてました。
    一体何通書くねん。
    しかも期末テスト期間。げっ。











    P1290969


    高校では吹奏楽部に入らないつもりらしい。
    部活は何も入らんかもー、って。

    ・・・・・ということはこんな風に大量差し入れするのは最後なのかも?



    何はともあれ3年間お疲れさま!









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    来る12月9日(土)のBAKE食堂にあの!「レモンたまご」が登場します!!このケーキは2年前のほっこりマーケットで販売させて頂いたところ販売開始一時間で120個を売り切った人気おやつなのです。たまごの風味が良く、ふわしっとりの生地にレモンの酸っぱいシャリシャ ...

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    P1290940

    来る12月9日(土)のBAKE食堂に
    あの!「レモンたまご」が登場します!!



    このケーキは2年前のほっこりマーケットで販売させて頂いたところ
    販売開始一時間で120個を売り切った人気おやつなのです。












    P1290941

    たまごの風味が良く、ふわしっとりの生地に
    レモンの酸っぱいシャリシャリ(グラスアロー)をたっぷりまとって。 

    どこか懐かしいようなシンプルなケーキです。
    コロンとしたビジュアルもカワイイ!




    BAKE食堂当日は、
    12:00~と14:00~の二回、
    数量限定販売で登場します。

    その場でひとつお召し上がり頂いてもいいですし、
    ご自分で袋に詰めてお持ち帰りして頂いても結構です。(おひとり3個まで)

    下町の食堂に置いてあるゆで卵のような立ち位置と思ってください。
    セルフ&自己申告でご協力いただければありがたいです。
    「おばちゃーん、ゆで卵1っこ取ったで~」みたいな。(どんな









    P1290949
     シャリシャリ増量でお作りしますね♡

    こちら、常温で食べてももちろん美味しいですが、
    冷蔵庫で冷やして食べるとさらに美味しいです!

    お楽しみになさってください!



     


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    本日は DIDYCO(ディディコ)さまより頂いた「国産熟成ぬか床」のご紹介です。わたくしこの手の商品紹介は苦手なのですが「発酵」とか「腸内環境」とか「インナービューティー」、なんて言葉に非常に弱い人間です。この商品は届いたその日からスタート出来て、しかも国産・天 ...

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    P1290843



    本日は DIDYCO(ディディコ)さまより頂いた
    「国産熟成ぬか床」のご紹介です。

    わたくしこの手の商品紹介は苦手なのですが
    「発酵」とか「腸内環境」とか「インナービューティー」、
    なんて言葉に非常に弱い人間です。

    この商品は届いたその日からスタート出来て、
    しかも国産・天然酵母・無添加という魅力つき。

    二つ返事で送って頂きレッツぬか床生活。










    P1290827

     
    お手軽インナービューティー天然酵母入りぬか床セット



    家に帰ってきたのが3時。
    届いていたので夕方からスタートしたため画像が暗くてごめんなさい。







    P1290829
    ふんふん。


    用意するのは水250mlだけ!マジか!
    専用ジッパーにぬかを入れお水と酵母をそれぞれ入れたら・・










    P1290830

     ジッパーの上からもみもみするだけ。
    なんてこったい。もうぬか床できてらー。







    P1290831
     お好きな野菜を用意。

    とりあえず冷蔵庫にあったキュウリ・大根・パプリカを入れてみる。
    あとは冷蔵庫に入れて一日から3日くらいのお好みの漬け具合で取り出してみる。
    その間、ぬか床をかき混ぜる手間はなし。







    P1290842
    二日後。完成。











    P1290848

    食べてみましたよ。

    うん!美味しい!!
    これは簡単。ほんとに簡単。

    このキットで一か月は楽しめるそうです。
    詳しいつくり方やQ&Aも書いてあるので安心。











    P1290853

    DIDYCOさま。ごちそうさまでした!
    今はキャベツの芯を漬け込んでます。楽しみ。


    詳しくはこちらから 
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    またまた12月9日の「BAKE食堂」に向けて試作ケーキです。 チョコチーズケーキでっす。チョコレートとクリームチーズをたっぷり入れて一時間ゆっくり蒸し焼き。濃厚ねっとりな食感はフレンチなどで出てくる「パテ」にそっくり!うん。「チョコとチーズのパテ」というネー ...

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    またまた12月9日の「BAKE食堂」に向けて試作ケーキです。





     111
    チョコチーズケーキでっす。

    チョコレートとクリームチーズをたっぷり入れて
    一時間ゆっくり蒸し焼き。
    濃厚ねっとりな食感はフレンチなどで出てくる「パテ」にそっくり!

    うん。「チョコとチーズのパテ」というネーミングにしよう!
    なんだかフランスの食堂で出てきそうなビジュアルだしね(むりくり)。

    でも画像はiPhoneから撮ったこの画像のみ。

    さ!ミラーレスで撮ろう、と思ったら
    長女が出かけるのに持って行ったんだった。ちーん。



    このケーキはおまかせプレートに乗せる一品にしようかと思案中。






      見に来てくれてありがとう!
      試作はまだまだつづく。
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