妄想shop

ときどき1dayレッスン・1dayカフェ・フードスタイリング・レシピ開発。 朝から食パンに柄のお絵かきをしてUPします。日々の駄話にも脱線します!


12月も1日限りのカフェをOPENさせて頂きます。

    「BAKE(ベイク)食堂」

 DAY : 12月9日(土) PM12:00~16:00

  Place: hoccorito(ほっこりと)501号室

     ※詳しくは、こちらから → ☆☆☆

寒い。かなり寒い。でも家の中は温い。なので薄着で玄関ドアを開けていつもビックリ。寒い。 美味しい試作できました!長女がアンドリューのエッグタルトを買ってきたので頂いたら美味しかった。あれはパイ生地なんだけど、これをタルト生地に変えて、フォーク入れたらトロ ...

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寒い。

かなり寒い。

でも家の中は温い。

なので薄着で玄関ドアを開けていつもビックリ。寒い。









P1290772
 
美味しい試作できました!


長女がアンドリューのエッグタルトを買ってきたので頂いたら美味しかった。
あれはパイ生地なんだけど、
これをタルト生地に変えて、
フォーク入れたらトロッと中身が出てきた所を想像したら
いてもたってもいられなくなり試作。







P1290778

 上手くいきました。パフ。

タルト生地をうすーーくして、
トップはブリュレ(焦がす)。 グッジョブ。


計算通り!中からクリームがとろ~り。
これは「BAKE食堂」のメニュー候補に決定。(まだ決まってない)











  ・・・・・・・・・・





寒い日はやっぱりお鍋。








P1290634
 Sスタッフ作「鶏団子鍋」。

鶏団子に玉ねぎのすりおろしを入れるとフワッとなるしうまみ倍増。(本人談)
ごちでした。








  ご来店ありがとうございます。
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 こんばんは。昨日「BAKE食堂」についてお知らせを長々とこのブログにかかせてもらったでしょ?このように結構時間をかけて書き込んで、さて記事公開のボタンをクリックすればOK・・・・ってところで記事を全部消してしまった、もしくは消えちゃった、というのはブログを書 ...

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P1290770

 
こんばんは。

昨日「BAKE食堂」についてお知らせを長々とこのブログにかかせてもらったでしょ?

このように結構時間をかけて書き込んで、
さて記事公開のボタンをクリックすればOK・・・・
ってところで記事を全部消してしまった、もしくは消えちゃった、というのは
ブログを書いたことのある方ならだれもが一度は経験して叫んだことがある
「ブログあるある」なんですよね。

昨日まさにそれだったんです。

なぜか最後の送信ボタンで変なことになってうぎゃーーーー!ってなって
慌ててプレビューに残ってる記事をコピペして再度!と思いつつ
またまた焦ってプレビューページを消してしまい(なんで)
ぎゃーーーーーーー!!!!!オワタ・・・チーーン・・・
ってなったわけです。
もう再起不能なくらい。




と・・・ところがですよ!
呆然と真っ白な記事ページに目を落としてたら
「ブログ復元」の文字があるっ。
まさかと思いつつカーソル持って行ってポチッとしたら・・・・・


さっき消えた記事が帰ってきたんですわ!ブラボー!!

なに?このサービス!
初めてブログお引越しして良かったと心から思いました。

ありがとう。ライブドアブログ。
忠誠を誓います。(ブログ書いてない人にはさっぱりな話題) 







P1290768
 さてさて。

美味しそうなモンブランでしょ。

神戸カフェの先駆け的なお店、
トリトンカフェです。




と言っても私が行ったわけじゃない。
最近長女が出かけるときに私のミラーレスを持っていくので
画像を見てたらちょいちょい入ってるんです。

あまりにも美味しそうなんで画像拝借。









P1290766
 こちらはシブースト。

なかなか良いアングル。
これ見てたらむくむくっとヒントが。
試作したケーキはまた次回。











P1290498
 こちらは私が作った抹茶ティラミス。

ちょうど「石チョコレート」があったので
升に入れて枯山水風にしてみました。

この模様はギザギザのケーキカートで入れました。
なかなかリアルに出来上がり満足。


でも写真は長女の方がうまいかも。パフ。









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 街はすっかりクリスマス。なんだかワクワクしてるんじゃない!?(受験生の親のぞく)さて、12月もアトリエ hoccorito(ほっこりと)501号室で1日限りのカフェをOPENさせて頂きます。  「BAKE(ベイク)食堂」12月9日(土)  PM12:00~16:00こち ...

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P1290791
 

街はすっかりクリスマス。
なんだかワクワクしてるんじゃない!?(受験生の親のぞく)



さて、12月もアトリエ hoccorito(ほっこりと)501号室で
1日限りのカフェをOPENさせて頂きます。






  「BAKE(ベイク)食堂」

12月9日(土)  PM12:00~16:00




こちらは月に一度・・・・
いや、二か月に一度・・・・・
いや、不定期で(最初からそー言え)オープンする
e・styleプロデュースのお菓子食堂です。

 BAKE(ベイク)とは=オーブンなどで焼く


皆さんに気軽に来てもらい「おいしい?」「もっと甘くする?」「どーよ?どーなんよ?」
なんて、私が家族に聞くような感じのラフな食堂をやりたいなと思っています。

カフェと違うよ。
あくまでスタンスは食堂よ。
そこんとこよろしく。



あ、食堂って言ってますがお出しするのはスイーツとドリンクのみですよ。
オムライスとかホルモン焼きそばとかありません。








P1290819


メニューは前回と同じく「本日のおまかせプレート」(ケーキ3種盛り)
そして「本日のヒトサラ」としてアラカルトをご用意しております。
12月なんでクリスマス色出していきます。

でも内容はまだ決まっておりません。ズコー。

日々試作している中で気に入ったものを選んでいきますので
ブログ・インスタはチェックでございますよ~。

さっきから上げているこのケーキは、
バターケーキの上にたっぷりのコーヒー生クリームをのっけた
「栗とナッツのパウンドケーキ」です。

めちゃくちゃ美味しいです。
でもやっぱりモンブランが好きなのでコーヒー味をモンブラン味のクリームに
変更しようかと思っています。

だからと言ってこのケーキが登場するのかはわかりません(どないやねん)。







私は大雑把なのですが、
ケーキの食べるタイミングとか温度を異常に気にする女です。
なので自作のスイーツをイベントなどでお買い上げ頂いた場合、
どうやって保存されて、
どんな環境で食べられたのか、
気になって眠れないタイプの人間です。
可能であれば食べているところを動画で送ってほしい。(アホか)


そう思うとカフェって(カフェって言うてるがな食堂ちがうんかいな)こちらが美味しいと思うベストタイミングでご提供できるので嬉しいな。安眠できます。









P1290810


また詳細は随時こちらのブログやhoccoritoのホームページで
ご案内しますのでお待ちくださいませ。

師走のお忙しい時期かと思いますが
みなさまのお越しを心よりお待ちしております。






  
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こんばんは。今日は私がいつもインスタグラムであげている「柄トースト」の画像を違う角度でご紹介!基本的にインスタグラムでは一枚のpic(ピック)を真上からiPhone7で撮って投稿しています。皿・カトラリー・下に敷く白い布・撮影の時間帯を毎回同じにすることで統一感を ...

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こんばんは。

今日は私がいつもインスタグラムであげている
「柄トースト」の画像を違う角度でご紹介!






P1290703

基本的にインスタグラムでは一枚のpic(ピック)を真上からiPhone7で撮って
投稿しています。
皿・カトラリー・下に敷く白い布・撮影の時間帯を毎回同じにすることで
統一感を出してます。

だから↑上のpicみたいに斜めから撮ることはないんだけど
立体感のある柄とか、自分の中でのお気に入りなんかはミラーレスを出して撮ります。

この雪だるまは絶対真上からではなく質感のわかる斜め撮りがカワイイ。









P1290706

 
イングリッシュマフィンを半分に割って片方を前夜のうちに冷凍しておきます。
朝起きたら残しておいたもう片方にチョコクリームを塗ります。

冷凍してカチカチになったマフィンをおろし金で削れば・・・
フワフワのパン雪が出来上がり!
それを雪だるまの形に置いて、イチゴジャムやチョコペンでお絵かきしたら
「雪だるま柄のトースト」完成。#冬柄。


これは美味しいし娘たちに好評~。










P1290747
 先日、姪2号の高校最後の文化祭での吹奏楽演奏を聴きに行って、
翌朝作ったのはトランペット柄。

インスタグラムではトランペットしか書いてなかったけど
ブログ読者様に敬意をこめて少しアレンジ。
音符♪を書き足したブログ限定柄でございますわよ~。(さほど感動ナシ)


それはそうと、姪の演奏良かったわ~。
トランペットの彼女、かっこよかったわ~。
感動して化粧取れたわ(泣いたんだね)。

あーー、私の楽しみが終わってしまった。
あとは次女の受験が待ってるだけなんて・・・ひどすぎるっ。萎えっ。







では最後に。
これまたレアなブログ限定のおにぎり柄トーストのpicをご覧あれ。













P1290696

レアな生写真よ。どやさ。










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朝晩寒くなってきました!朝一の起き抜けにはついに床暖を付け出しましたよ。それもそのはず、もう11月も中旬。今年は残すところあと何日?きゃーーーーーー。さて、翔泳社さまのWEBサイト、「みんなの暮らし日記ONLINE」でコラムを掲載させて頂いてます。今朝公開された記事 ...

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朝晩寒くなってきました!

朝一の起き抜けにはついに床暖を付け出しましたよ。

それもそのはず、もう11月も中旬。
今年は残すところあと何日?きゃーーーーーー。








さて、翔泳社さまのWEBサイト、
「みんなの暮らし日記ONLINE」でコラムを掲載させて頂いてます。



P1290271

今朝公開された記事は、
「ラクなのに絶対盛り上がるおもてなし」というタイトルです。

これからクリスマスに忘年会、新年会と親族や仲間が集まるシーズンとなりました。
私が当ブログで常日頃から皆々様に推奨している「揚げ丸クンパーリー」。
ついにこの卓上串カツについて「公の場」で「大々的に」宣伝する日がやってきたわけです。

みんなが楽天で卓上フライヤーを買い求め、
売り切れになることを夢見ております。(だれ?



[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

和平フレイズ ミラータッチ 卓上電気フライヤー G-3135
価格:3380円(税込、送料別) (2017/11/13時点)






ぜひコラム記事に飛んでみてくださいませ。
秘伝の溶き衣のレシピも公開しておりますよ!
「ラクなのに絶対盛り上がるおもてなし」→☆☆☆



[『みんなの暮らし日記ONLINE』は、家事と暮らしの「やる気のスイッチ」を押すメディアです。 忙しい毎日だからこそ、衣食住をシンプルに整えたい。季節や日常のささやかな出来事を大切にしたい。 自分のために、家族のために。毎日の暮らしをきちんと楽しみたい人を応援します!]

こちらのウェブサイトにはたくさんの方の「衣・食・住」に関するコラムが
バラエティ豊かに掲載されています。
ちょっとしたスキマ時間や通勤の途中、
ホッと一息ティータイムに開く読み物としては最高!
ぜひみなさまご活用くださいませ→☆☆☆












P1290272

それにしても最近の私のおもてなしと来たら
切って、盛り付けるものばかリ。
これはフランスパンに①卵マヨ②ツナマヨ③トマトジェノベを乗せただけ。











P1290491

 こちらは「タコスパーリー」。
ホットプレートで薄く焼いたなんちゃってタコス生地に
切った野菜や具材を挟んで食べる人気メニュー。








P1290496
 「切るのキラ~イ!」って方はごめんなさい!









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こんばんは。家族が大好きなチーズケーキ。でもなぜか作る気がしない。いつもリクエストされるのにね。基本チーズケーキって混ぜれば出来るもんね。そんなわけで今回は焼き方を少し丁寧に。生地を型に流し入れたら天板にたっぷりのお湯を張って140度で湯煎焼きすること一 ...

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こんばんは。

家族が大好きなチーズケーキ。

でもなぜか作る気がしない。
いつもリクエストされるのにね。

基本チーズケーキって混ぜれば出来るもんね。







P1290735


そんなわけで今回は焼き方を少し丁寧に。
生地を型に流し入れたら天板にたっぷりのお湯を張って
140度で湯煎焼きすること一時間。 

口どけ滑らかなテリーヌ風チーズケーキの出来上がり!






P1290742
ところが先にこの画像をインスタグラムで朝投稿したらば
コメントに「厚焼き玉子?」「だしまき卵?」ってコメントの多かったこと!

テリーヌチーズケーキが泣くで。パフ。











P1290733
 この魅惑の断面見て♡

#萌え断っていうんですよ~

とっても美味でした。



12月9日(土)にまたまたhoccoritoでカフェをさせて頂くので
いろんなケーキを試作中。
こちらももう少しアレンジを加えて候補に入れてみよう。





・・・・・・・・・・・・・・・・・・・







P1290117

こちらは混ぜて焼くだけ、
チーズケーキの入門編の「ベイクドチーズケーキ」。

どうやったってチーズケーキは美味しいね!











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こんばんは。あっぶねー。また更新あくとこやった(毎回言うとるね)。さてさて本日は有機野菜などの食材宅配ネットスーパー、「Oisix オイシックス」様より届いた献立キットを使っておうちごはんを作ってみましたの巻。#Kitoisixプレミアムモニターをさせて頂いて ...

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P1290729



こんばんは。
あっぶねー。また更新あくとこやった(毎回言うとるね)。



さてさて本日は有機野菜などの食材宅配ネットスーパー、
「Oisix オイシックス」様より届いた献立キットを使って
おうちごはんを作ってみましたの巻。


#Kitoisixプレミアムモニターをさせて頂いているので
インスタグラムには3回ほど記事をあげております。

今回はアンジャッシュの渡部健さん監修
・鶏団子の比内地鶏スープ
・焼ききりたんぽの味噌だれ


食材とわかり易い工程・レシピが書かれたメニューが届くのです。
準備や進め方がこれでもかっ、てほど詳しく書かれたうえに・・・
20分で出来てしまう!
ブラボー夢キット!!








P1290719


これで2人前!
ボリューミーやわ。
頑張って家族4人いけるわ。(頑張るな)

ってことで3連休、珍しく4人そろったのでお昼ごはんに作りました。









P1290726

このスープ、めちゃめちゃ美味しいやんかいさ!
しかも鶏団子12個もできたし。
ひとり3個もあたったし。
(もっと上品なモニターを心がけて)



鍋の真ん中の緑野菜は「おかひじき」ですって。
オカヒジキなんて初めて食べたわー。
そういえばヒジリチアキのマンガ好きやったわー。(なんの話








P1290728

玉味噌だれを塗って焼くきりたんぽもナイス!
きりたんぽって関西ではまず食べられないしね。
こんな機会、ありがたい。

ちょっとスタイリングもラフな感じにしてみたよ。
つまんで食べられる「たんぽのスナック風」。
ヒューヒュー!さすがフードコーディネーター。
たんぽ美味しいわー。(略し方どーにかせー)





P1290718

スタイリングは秋から冬にかけてのテーブルをイメージ。。

スープは先日買ったばかりの「おひとりさま鍋」にいれてみた。
このお鍋カワイイーーー。
3coins(なんでも300円均一のお店)で売ってましたよ。
ちょうど一人用鍋を探してたので即買い。
あ、でもこちらの商品は500円でしたけどね。
これは重宝しそうです。
私は蓋が白と緑を選びましたが黄色も可愛かったですよー。


只今オイシックスさんでは大創業祭キャンペーン実施中。
かなりお得なプライスでキットと食材が届きますよ→★★★ ☆☆☆




毎回本当にオサレなパッケージで届くので作る側もワクワクします。
しかもそれに合うスタイリングを考えるのが楽しい~。



良く聞かれるんですよね。
「妄想さん、いつもあんな風にスタイリングしてごはん食べてるの?」って。

誰に聞いとるんじゃい。
仮にも自称フードコーディネーターやで?
毎回オサレ食卓にきまっとるやないかい。
家族と囲むテーブルは毎回キラキラしとるんじゃ(ちょいちょい千鳥)



















P1290717
うそじゃ。
スタイリングは撮影用の板の上だけじゃ。







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 こんばんは。油断するとすぐにブログ更新をなかったことにして寝てしまう妄想さんです。あっぶねー。インスタグラムはほぼ毎日更新してますのでそちらにも遊びに行ってくださるとうれしいです→★★★ さて。インスタグラム(以下IG)が忙しくってお菓子がなかなか作られ ...

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P1290659
 こんばんは。

油断するとすぐにブログ更新をなかったことにして
寝てしまう妄想さんです。あっぶねー。



インスタグラムはほぼ毎日更新してますので
そちらにも遊びに行ってくださるとうれしいです→★★★ 


さて。
インスタグラム(以下IG)が忙しくってお菓子がなかなか作られなかったので
久々にウィークエンドを焼きましたよ。









P1290641

 これも3ナイレシピ。
ハンドミキサーも使わないから本当に簡単に出来てしまう。

でもって美味しい。
久々に食べるとやっぱり美味しい。

しかも頂き物の香ばしいアーモンドスライスを隠し持っていたので
ちょいとアレンジ。

パウンド型でウィークエンド生地を焼いたら
本来ならひっくり返して冷ますのですが焼きっぱなしの山形で冷まします。
完全に冷めたらシャリシャリをたーっぷりハケで塗って
すぐさまアーモンドを前面に貼り付ける。

その上から少しだけグラサージュも塗ってツヤ感だしてまー。




このコをね。
冷蔵庫でよーくよーく冷やして、
よく切れる波型包丁でうすーーくうすーーくスライスして食べるのが好き!
冷やすことによってアーモンドごとキレイにカットできるという利点も。

常温で食べるのが好き、とか食べ方には人それぞれ好みがありますよね。
でも自分が美味しと思う食べ方が気に入ってもらえたら嬉しくなります。

ウィークエンドのこのアレンジ、
そしてこの食べ方、
次回12月のカフェでもメンバーに入れようか検討中。






 P1290662
明日から3連休の方も多いのかな。
どうぞ楽しい休日を!








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いよいよハロウィン当日よー。 いつから? いつから日本国はハロウィンで盛り上がるようになったの? (よろしければハロウィンに関するコラムかいておりますので 翔泳社様のウェブサイト「みんなの暮らし日記ONLINE」をご拝読くださいませ#急に宣伝)   今やバレ ...

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P1290689

いよいよハロウィン当日よー。
いつから?
いつから日本国はハロウィンで盛り上がるようになったの?

(よろしければハロウィンに関するコラムかいておりますので
翔泳社様のウェブサイト「みんなの暮らし日記ONLINE」をご拝読くださいませ#急に宣伝)
 



今やバレンタインの友チョコのようにハロウィンにお菓子を配るのはあたりまえ。
わが家のLJK(ラスト女子高生すなわち高校三年生の女子高生の意味)も
昨夜遅くまでかかって手作り焼き菓子を作ってましたよ。

え?妄想さんちって高校3年生と中学3年生のダブル受験じゃなかったっけ?
というコアな読者のみなさま。
実はLJkの方は9月に進路が決まりましてね。
とりあえず一人片付いたわけです。(しかし残すは大物少年少女頭が痛いゼ)

そんなわけで時間のある長女のお菓子作りを覗いてみましょう。
題して「ドキドキ女子高生のハロウィンナイト」

(語彙力無しか)
(しかもなんかアブナイ感じ)










P1290666
まずはミニマフィン型でバターケーキ生地を焼いてコロンコロンと逆さまにしたら
抹茶チョコでコーティング。





P1290667
(ここから夜の作業なんで画像暗いです)


抹茶チョコの他にもレモンチョコやチョコレートをコーティングしてました。
私はこのあたりから仲間に入れてほしくてウズウズしているのですが完全に無視。
隣で指をくわえて見ております。
高校生になったとたん自分ひとりで作っちゃうんですよね。

でもね!
レシピは私のですよぉぉぉ!
材料だって私のやつ~~ぅぅぅ!(子供か)











P1290671
コーティング冷めたらお顔カキカキ。

ええなぁ。楽しそうやなぁ。
チョコペンうちのやで・・・・・









P1290686

めっさかわいいやーん!

「私が考案してんから」とかいう長女。腹立つ。










P1290688

 50個程作って学校に持っていきました。


いいな。ハロウィン楽しそうやな。

さっ、晩ごはんでも作ります。
今日はキャベツとベーコンのクリームポトフに秋刀魚です。
ハロウィン感ゼロ。


みなさま楽しいハロウィンナイトを☆





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お久しぶりの更新です。私も時代の流れとともにインスタグラムに移行してしまいまったくブログ更新しておらずでしたが・・・これからは心機一転、「妄想shop」ごとライブドアブログ様で記事の更新をしていきたいと思います。完全に過去記事の引っ越しも済ませております。( ...

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P1290558
お久しぶりの更新です。


私も時代の流れとともにインスタグラムに移行してしまい
まったくブログ更新しておらずでしたが・・・
これからは心機一転、「妄想shop」ごとライブドアブログ様で記事の更新を
していきたいと思います。
完全に過去記事の引っ越しも済ませております。(下働きスタッフ健在)
2009年から始めたこのブログ。
どうぞわたくしめの懐かしいメモリアルを読みたい方はこちらのブログから
さかのぼってくださいませ。
妄想さんの若ママ時代や娘たちの幼少期、
その子育て法などがご覧いただけます。(誰もキョーミねーわ)

子育てといえば、わが家の娘2人も18歳と15歳。
長女とは一緒にR指定の映画も見に行けるまでになりました。(行かんでもええやろ)
小学生の頃から日記のようにつらづらと書いてきましたので
このブログのコアな読者様はよくご存じかと思います。

そんな娘たちが大きくなり、
先日のわたくしの誕生日にはこんなサプライズで祝ってくれましたよ。



P1290610
(画像がしょぼくてごめんなさい)

前菜やおつまみ、そして私がこの世で一番好きなメニュー「お好み焼き」を作って
帰宅を待っていてくれたのです。
もちろん部屋中に風船やらフラッグの飾りつけが施され、
少々JKのクセが強いなと感じたものの
クラッカーを鳴らしてお祝いしてくれた瞬間、
嗚呼この子たちってば大きくなって、もう子育ても終わりめでたしめでたし・・・・・









って思うかーーーいっ!

いやいやまだまだ子育て続いてますからぁ!
例の次女は中3で受験生ですからぁ!
あの次女ですよっ。少年少女ですよっ。

1歳半から反抗期で
いまだ永遠の中2病の彼女がすんなり成長してめでたしめでたしなわけないし。




っとまあ、こんな感じで相変わらずいろんなことがありますので
こちらで綴っていけたらなと思っております。

まだまだこちらのブログに慣れておりませんが
遊びに来ていただきお付き合いくださいませ。








P1290580
もうすぐハロウィンですね。
こちらのケーキは「抹茶のオバケ」。

抹茶生地のバターケーキに抹茶チョココーティングがしてあります。
中には栗の渋皮煮も入っています。

先日、1dayカフェをひっそりオープンしたのですがこちらのケーキも好評でした。

また12月9日(土)に一日限りのクリスマスカフェを予定しておりますので
詳細をお楽しみに♡




それでは今日はこの辺で。



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翔泳社さまのwebサイト、「みんなの暮らし日記ONLINE」で2回目のコラムが掲載されております!わたくし、自宅でお菓子教室を開催しているので(今はお休み中)SNSにレシピは公開していないのですが、今回のコラムには簡単に作る「抹茶ティラミス」のレシピをご紹介しておりま ...

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翔泳社さまのwebサイト、

「みんなの暮らし日記ONLINE」で2回目のコラムが掲載されております!



わたくし、自宅でお菓子教室を開催しているので(今はお休み中)
SNSにレシピは公開していないのですが、
今回のコラムには簡単に作る「抹茶ティラミス」のレシピをご紹介しております。

ぜひご覧くださいませ!

コラム「簡単かわいい!抹茶スイーツを作ろう♪」→






 






暑いね。 これしか言葉が出てきませんが暑いね。 クールデザートしか作る気がしません。 コチラのパルフェは ベリーを忍ばせたレアチーズケーキ→スポンジケーキ→アスクリーム→ ミルククリーム→桃です。 美味し~♪♪ みなさまスーパー酷暑の夏、 ご自愛の上楽しく ...

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暑いね。
これしか言葉が出てきませんが暑いね。

クールデザートしか作る気がしません。
コチラのパルフェは
ベリーを忍ばせたレアチーズケーキ→スポンジケーキ→アスクリーム→
ミルククリーム→桃です。
美味し~♪♪




みなさまスーパー酷暑の夏、
ご自愛の上楽しくお過ごしくださいませ。









お知らせです。
8月の最終週にやっちゃおうと思っていた「抹茶フェス」なんですが
この異常なる高温のため秋ごろに延期します!

この温度で抹茶ティラミスや生クリームを扱うのは難しいのでね。
楽しみにしてくださっていた皆様には本当にもうしわけございません!!

また開催日が決まりましたらお知らせします。おたのしみに!











桃の置き方
もうちょっと考えようや。









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わーーーーお久しぶりぶり~。(腹の立つ登場の仕方) 遊びに来てくださった皆様ごめりんこー。 毎年七月後半は怒涛の日々なんですが、 やはり今年も忙しかった! パソコン開けるのがなかなかに難しかった。 そんな中インスタグラムは更新中。 携帯の便利さよ。 estyle ...

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わーーーーお久しぶりぶり~。(腹の立つ登場の仕方)



遊びに来てくださった皆様ごめりんこー。
毎年七月後半は怒涛の日々なんですが、
やはり今年も忙しかった!

パソコン開けるのがなかなかに難しかった。



そんな中インスタグラムは更新中。
携帯の便利さよ。
estyle1010






東京ワークショップも無事終わりましてー、
娘2人の進路のごちゃごちゃありきの3者面談やー、
相変わらずの夏祭りお手伝いやー、
なんせずーーっと休みなしで動いていたら昨夜右手が腫れだしたよ。あわわ。


もうひとつのブログも凍結状態や。
さっき更新してきたー。
柄トースト×CAFE




東京では素敵なブロガーさんにもお会いできたので
その話はまた次回に!








そして最新ニュースやおもしろネタで「今の旬」がすぐにわかるメディア、
「grape」様で柄トースト煮ついてご紹介いただきました。
アプリを入れていなくても読めますがぜひみなさまダウンロードして
最新ニュースをゲットしてくださいませ!

ご紹介頂いた記事はコチラから☆☆☆





さ!8月1日ですよ!
みなさま夏本番。
暑い毎日ご自愛くださいね。











なんと少年少女の吹奏楽コンクール。
見事ゴールド金賞!県大会出場!!



いやーービックリした。
まさか取れると思っておらず。
わたくし東京行きとかでバタバタしておりましてどんな自由曲かも知らず。

コンクール当日に聞いて「なに?良くね?とれちゃうんんじゃね?」なんておもいつつも
最後の発表は聞かずにいそいそと帰宅。
(長女のダンスとの温度差の違いな。サイテーな母やん)


帰宅後、夕方に金賞の報告を聞き改めて感動致しました。ハイ。
8月の県大会ガンバよ~

では今日も一日がんばりまっしょい!










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怒涛の7月後半が過ぎ八月に突入!みなさま暑中お見舞い申し上げます。コチラは氷のシャリシャリ感を出すために冷凍した食パンの白い所をおろし金ですって氷に使いましたよ!あとはイチゴジャム・レモンシロップ・抹茶クリームで仕上げ。しかし暑いね。今日まで夏休みを頂いて ...

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怒涛の7月後半が過ぎ八月に突入!
みなさま暑中お見舞い申し上げます。




444


コチラは氷のシャリシャリ感を出すために
冷凍した食パンの白い所をおろし金ですって氷に使いましたよ!
あとはイチゴジャム・レモンシロップ・抹茶クリームで仕上げ。






しかし暑いね。
今日まで夏休みを頂いてました(つもり)。
これからは東京でのワークショップや駄話を書いていきますね。




とりあえず新着で掲載情報です。


 とても素敵に柄トーストのご紹介をして頂きました。

多方面にいろんな興味深い記事が楽しく更新されているメディア「grape」。
ぜひみなさまアプリゲットして最新の「今」を知りましょう♪

担当者様、ありがとうございます!





//////////



estyle1010のインスタグラムはこちら★★★










 

こちらのページでは#柄トーストやその他スイーツなど  コラム・雑誌・テレビでのメディア掲載情報をお届けします !Macaroni  2017.10.31 NEW      テクいらずで写真映え♪噂の「たべっ子どうぶつタルト」を上手に作るコツ! 『FUBIZ MEDIA』         ...

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こちらのページでは

#柄トーストやその他スイーツなど 
 コラム・雑誌・テレビでのメディア掲載情報をお届けします !

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  • Macaroni  2017.10.31 NEW
      テクいらずで写真映え♪噂の「たべっ子どうぶつタルト」を上手に作るコツ! 


  • 『FUBIZ MEDIA』 
            Adorable Toast Art by Eiko Mori

  • 『マーサ・スチュワート』    
           Tiny Toast Art is The Cutest Thing That’s Happened to Breakfast
 






      トーストアートを作ってみよう (ワークショップ)

        「インスタ映え」で楽しむハロウィン♪ (コラム記事) 2017.10.12

こんばんは! 明日はいよいよ翔泳社様主催のワークショップです。相変わらず前日にバタバタしております。 朝寝過ごさないか、新幹線に遅れないか、忘れ物はないか(子供か)、活舌の調子はどうか(いらんやろ)、心配事はモロモロあれど楽しんでいきたいと思いまっす。何 ...

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こんばんは! 
明日はいよいよ翔泳社様主催のワークショップです。

相変わらず前日にバタバタしております。








555
 

朝寝過ごさないか、
新幹線に遅れないか、
忘れ物はないか(子供か)、
活舌の調子はどうか(いらんやろ)、
心配事はモロモロあれど
楽しんでいきたいと思いまっす。

何着ていこっかな~ってことで、
長女に温泉宿の浴衣帯も借りました。
(どうやらサッシュベルト)



明日お会いできるみなさま、楽しみにお待ちしております!!




e・style 森映子





 

#エビフライ柄のトーストアート。わわわ。7月も10日を過ぎたではありませんか。7月21日(金)東京で行われる翔泳社様主催のワークショップの準備を早くしなければ!(際にならないとできない性格)詳しい記事はコチラ→☆☆☆ワークショップ当日は一回り小さい食パン( ...

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#エビフライ柄のトーストアート。

わわわ。
7月も10日を過ぎたではありませんか。

7月21日(金)東京で行われる翔泳社様主催のワークショップの準備を
早くしなければ!(際にならないとできない性格)

詳しい記事はコチラ→☆☆☆




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ワークショップ当日は一回り小さい食パン(ディニッシュ)で作ります。
私は毎回、自家製サワークリームを塗っていますが
当日はホイップクリームを使用します。

絵柄は数種類の中から好きなものを当日選んでくださいませ。

ご用意しているのは
・サクランボ柄・リンゴ柄・バナナ柄・キウイ柄・エビフライ柄・いくら柄・みかん柄を予定してます。

楽しく柄を描いた後は撮影タイム!
そのあと箱に入れてお渡しするのでその辺で食べてくださいね。(その辺ってなんやねん)

いえ・・・あんまりイベントスペースのこと知らないので・・・
担当者様に聞いておきますね。
たぶんスペースはあると思いま・・ごにょごにょ・・・(自信ないんかい)



コチラまだお席ございます!
お申込みは7月14日(金)が締め切りとなります。

迷っている方はぜひ遊びにきてくださいませね。
どなたでもご参加できますのでご興味のある方はお早めにどうぞ。
(友人が申し込んでくれたのですがなかなかにやりにくかったらしいです。
すでにお申込み下さっている皆様、お手数おかけしました。
本当にありがとうございます!お会いできるのを楽しみにしております♪)

わわわ。 7月も10日を過ぎたではありませんか。 7月21日(金)東京で行われる翔泳社様主催のワークショップの準備を 早くしなければ!(際にならないとできない性格) 詳しい記事はコチラ→☆☆☆ ワークショップ当日は一回り小さい食パン(ディニッシュ) ...

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わわわ。
7月も10日を過ぎたではありませんか。

7月21日(金)東京で行われる翔泳社様主催のワークショップの準備を
早くしなければ!(際にならないとできない性格)

詳しい記事はコチラ→☆☆☆











ワークショップ当日は一回り小さい食パン(ディニッシュ)で作ります。
私は毎回、自家製サワークリームを塗っていますが
当日はホイップクリームを使用します。

絵柄は数種類の中から好きなものを当日選んでくださいませ。

ご用意しているのは
・サクランボ柄・リンゴ柄・バナナ柄・キウイ柄・エビフライ柄・いくら柄・みかん柄を予定してます。

楽しく柄を描いた後は撮影タイム!
そのあと箱に入れてお渡しするのでその辺で食べてくださいね。(その辺ってなんやねん)

いえ・・・あんまりイベントスペースのこと知らないので・・・
担当者様に聞いておきますね。
たぶんスペースはあると思いま・・ごにょごにょ・・・(自信ないんかい)
追記・食べられるスペースはあるそうです。
   簡単な麦茶のご用意もして頂けるようで、ご安心くださいませ。ほっ。



コチラまだお席ございます!
お申込みは7月14日(金)が締め切りとなります。

迷っている方はぜひ遊びにきてくださいませね。
どなたでもご参加できますのでご興味のある方はお早めにどうぞ。
(友人が申し込んでくれたのですがなかなかにやりにくかったらしいです。
すでにお申込み下さっている皆様、お手数おかけしました。
本当にありがとうございます!お会いできるのを楽しみにしております♪)






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昨日は七夕でしたね。 長女が18歳になりましたよ。 すごい!ビックリ!感慨深い! 一緒にR指定の映画に行ける日がくるなんて!(イヤ行きたないやろ) ここ毎年、彼女のリクエストはメロンを丸ごと一個使うくり抜きケーキ。 今年は「抹茶チョコムー ...

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昨日は七夕でしたね。

長女が18歳になりましたよ。
すごい!ビックリ!感慨深い!

一緒にR指定の映画に行ける日がくるなんて!(イヤ行きたないやろ)










ここ毎年、彼女のリクエストはメロンを丸ごと一個使うくり抜きケーキ。
今年は「抹茶チョコムースをのせたタルトレット」になりました。




家族4人みんなが抹茶嫌いだったのに、
この一年で全員が抹茶ラバーになるという!



この時期苺がないのが痛いけど・・・

オレンジスライスと抹茶スポンジクラムでしのぎましたyo!











タルトのアーモンドクリームまで抹茶を練りこんでまんねん。
どうやったらそんなに恥ずかしげもなく抹茶に寝返ることが出来るのかっ。




とにかく美味しいケーキで無事18歳をお祝いできました。
さ!ここからはライオンが子供を谷から突き落とすスタイルで頑張ります。(何を









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手作りサワークリーム●材料・生クリーム 1パック(動物性、植物性どちらでも)・無糖ヨーグルト 50g~80g材料はどちらも常温に戻しておくとベスト 【1】生クリームパックの口を全部開き ヨーグルトを入れてしっかりとかき混ぜる。 (100均などで売っているミニホイッ ...

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手作りサワークリーム

●材料
・生クリーム 1パック(動物性、植物性どちらでも)
・無糖ヨーグルト 50g~80g
材料はどちらも常温に戻しておくとベスト

 【1】生クリームパックの口を全部開き
 ヨーグルトを入れてしっかりとかき混ぜる。
 (100均などで売っているミニホイッパーで混ぜるとキレイに仕上がります)
3a
 3b

 【2】軽くラップをかけてそのまま常温(冬場は暖かい冷蔵庫の上など)で放置。
 半日から1日たって固まっていたら出来上がり。
 冷蔵庫で冷やして保存します。
 ※季節や放置する時間により硬さが変わります。ご自分の好みを見つけてくださいね。
3c
 パンやクラッカーにそのまま塗ったり、

 ポトフやパスタやハンバーグの仕上げに添えると
 ビストロ料理みたいにオサレになりますよ!

インスタグラマーさんのギャラリーで見かけた可愛らしいイチゴ模様を作ってみたのがきっかけで、だったらミカンや桃やキウイなんかのフルーツ柄があったら面白いなと思い作り出した柄トースト。このみかん柄がわたしのスタート。原点。 ベースはサワークリーム。このサワー ...

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インスタグラマーさんのギャラリーで見かけた
可愛らしいイチゴ模様を作ってみたのがきっかけで、
だったらミカンや桃やキウイなんかのフルーツ柄があったら
面白いなと思い作り出した柄トースト。

このみかん柄がわたしのスタート。原点。
 
ベースはサワークリーム。
このサワークリームは手作りの自家製。 
ミカン本体はマーマレードジャム使用。
葉っぱはピスタチオ。


一番簡単な入門編の柄でっす。



  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


ミカンといえば思い出すのが子供のころ。
冬にお風呂の中で食べるミカンはなんであんなに美味しかったんやろね。(えっ


親の目を盗んでこっそり一個風呂場に持って入り
お湯につけてしばし球体を弄んだあと、
湯船の中で皮をむき、
ほの暖かくなったぶよぶよミカンを食べる。
あー幸せ。




と、当時は思っていたけど
今思い返すと、一番マズイ状態のミカンやないかい。





 

こんばんは。 ここ数日、真面目にブログを更新している妄想さんです。 まだ「ダブル抹茶のパウンドケーキ」を焼いておるんです。ハイ。 中には粒あん入れてますよ~。 食べてくれた方より、 「トップにかかっている抹茶チョコの甘さ、下の餡子の甘さで ...

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こんばんは。
ここ数日、真面目にブログを更新している妄想さんです。




まだ「ダブル抹茶のパウンドケーキ」を焼いておるんです。ハイ。












中には粒あん入れてますよ~。

食べてくれた方より、
「トップにかかっている抹茶チョコの甘さ、下の餡子の甘さで
2度違う味が楽しめたよ~食べた後も口の中いっぱいに抹茶の味が残ってる!」
と、お褒めの言葉を頂きまして気を良くしております♪



なんで抹茶スイーツってこんなに美味しいんやろね。













って事で!
わたくし、夏休みにhoccorito501号室で「夏の抹茶フェス!」を
開催しちゃおうかと企んでおりまっす。

うわーーー考えただけでも楽しみ。
また詳細決まり次第お知らせしていきますね~。






   ・・・・・・・・・・・・





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サイトオープンを記念して、7月21日(金)に東京でワークショップを開催します。
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こんばんは。 今日の台風情報は肩透かしだった神戸です。 警報が出ることもなく何とか通り過ぎましたよ。 先週のお弁当をいくつか。 これは細巻き弁当。 イジョーに家族が喜ぶヤツ。 でもちょっと足りなかったみたい。 次はもっとたくさん巻いてギューギューに ...

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こんばんは。
今日の台風情報は肩透かしだった神戸です。




警報が出ることもなく何とか通り過ぎましたよ。









先週のお弁当をいくつか。

これは細巻き弁当。
イジョーに家族が喜ぶヤツ。
でもちょっと足りなかったみたい。
次はもっとたくさん巻いてギューギューに入れよう。

デザートはナシ。












から揚げ弁当。
いつも胸肉でするけどこの日はモモ肉。
やっぱりジューシーで美味しい。

フルーツはデラウェア。



この「デラウェア」ってワード。

なんとうちの家族はこの呼び名を知らなかったらしい。
「小さい葡萄」って名前と思ってたらしい。

えーー、教えてなかった?反省。





さ。今週は忙しいよ~。

中学のPTA活動の一環で「吉本新喜劇ツアー」に行くし、
地域の開放委員会でソフトバレーボール大会もあるよ。

あっ、長女の誕生日もあるわ。
じゅ・・・じゅ・・・・じゅう・・18歳!!!

うそうそ~信じられへん。









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毎日毎日、この夏の酷暑を連想させるお天気ですね。 みなさま体調にはお気をつけあそばせざますよ~(暑さで日本語までオカシイ 最近爆焼きしているのがコレ。 美味しいお抹茶をたっぷり入れたバターケーキ生地の中に粒餡子をイン。 仕上げは抹茶チョココーティング ...

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毎日毎日、この夏の酷暑を連想させるお天気ですね。
みなさま体調にはお気をつけあそばせざますよ~(暑さで日本語までオカシイ












最近爆焼きしているのがコレ。
美味しいお抹茶をたっぷり入れたバターケーキ生地の中に粒餡子をイン。
仕上げは抹茶チョココーティングをシャシャシャーとかけるダブル抹茶ケーキ!

家族にも大好評だったので姉にもおすそ分けしたら
姪2号が「これは今までで最強に美味しい!」と絶賛してくれましてね。
ちなみにわが姉はあまり抹茶に興味はなし。










2af13448.jpg

これはね。
常温でなく冷やして食べるのが一番美味しい。

甘さも控えめで夏にぴったりの焼き菓子!

しかしこの暑さではオーブンつけるのも辛いのでそろそろ打ち止めケーキやね。










抹茶つながりでもういっちょ。







次女とスタバのフラペチーノ。

この類、わたくし初めて飲んだんだけどすごいボリューミーなんやね。
しかもこれは飲み物の上にチョコレートケ-キが乗っていて
それを崩しながら「食べ飲み」するという斬新なヤツ。

美味しかったけど、
やっぱり飲み物とケーキは別々に食べさせてほしいと思う旧人類なのでした。









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この時期は長女も次女も期末テストでございます。
リビングを占拠され面白くない毎日です。ちっ。

あ、でもここに来て2人とも晩ごはん込みで塾に行って勉強するので
意外と静かな妄想家だったりします。





ではここ最近の女子高生弁当なんぞ、
携帯画像ですがご覧ください。



この日は新じゃがのグラタンとウインナー春巻き。
おにぎりにメッセージ性を持たせてみた。(なんの

デザートはアメリカンチェリー。














メインはミニハンバーグとズッキーニのゼブラ。
インスタグラムで見かけた「卵焼きリンゴ」がかわいくて
カニカマをつかってチマチマ作ってみる。
しかし後半、時間がなくなりフジッコのおまめさんを大量に流しいれて終結。

デザートはオレンジ。














新じゃがとミンチのミニ揚げ餃子と昨夜の海老天。
デザートはパイナポーの缶詰。















もはやセンスすらない、
クセの強いおにぎり。
メインは鶏南蛮。

毎年の夏レシピ、「キュウリのわさび漬け」が大活躍。

デザートはブルーベリーでしたっ!










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  なんだか膝が痛い妄想さんでした。(シニアへの登竜門)
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